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何蕎麦が好きですか？
温かい蕎麦と冷たい蕎麦（常温含む）それぞれ何蕎麦が好きですか？ 私は 温かい蕎麦＝海老天蕎麦 冷たい蕎麦＝山菜おろし蕎麦 が好きです。
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こんばんは。 温かいそば 『山菜きのこそば』（山菜だけのそばも含）です。 山菜は季節でない時は水煮でも。きのこはなめたけやシメジ、しいたけや様々で。天ぷらそば（野菜かき揚げ別皿が特に良い）も大好きですが、一番食べたくなるのがこちらです。 冷たいそば 『山かけそば』です。 とろろ芋（山芋）にマグロブツを入れただけです。お出汁は少なめが好み。山菜おろしそばもお好み最上位クラスですヨ。それと『納豆おろしそば』です。梅やおくらを追加で入れてさらにスッキリです。 どれも四季問わずの好物と共に食欲落ちた時の対策。 具だくさんたっぷりの薄味で・・・m(__)m
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冷たい方で、もりそばが好きです。 温かい方では特にこれといったものはありません。 実際、冬でももりとかせいろ、あるいはざるといったものを注文することが多いです。
お礼
oo700さん回答ありがとうございます。 季節関係なく蕎麦は美味いですよね。 蕎麦の食感を楽しむならざる蕎麦等が１番ですよね、ところで蕎麦湯は飲みますでしょうか？あれがまた美味いですよ。 ありがとうございました。
こんにちは。 温かい蕎麦 エビや貝柱・玉ねぎ・ごぼうなどのかき揚げがあれば申し分ありません。 冷たい蕎麦 天ざる蕎麦か、とろろ蕎麦です。 http://www.orangepage.net/recipes/detail_126045
お礼
Stayin-Aliveさん回答ありがとうございます。 かき揚げも美味いですよね、一味唐辛子を多めに振って。 夏場はやはりあっさりとろろですか。とろろの様にネバネバ食品は胃腸を癒すと聞いた事があります。暑い時期、理に適ってますね。 ありがとうございました。
- w_letter
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こんにちは。 子ブたんは・・・ 温かいお蕎麦は、海老天蕎麦です。。。。一緒ですブゥ でも・・・・ 冷たいお蕎麦は、とろろ蕎麦です。。。。山芋がすきな子ブたんでした。
お礼
子ブタさん回答ありがとうございます。一等賞ですね。 海老天蕎麦はダシが天ぷらに染み込んだ所を食べると美味いですよね。 とろろ蕎麦・・・子ブタさん意外とヘルシーですね。 もしも豚蕎麦なんてのがあれば子ブタ三依につきますね。 ありがとうございました。)^o^(テヘ
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お礼
Marennesさん回答ありがとうございます。 画像のビールとつまみ美味そうですね。 やはり山菜お好きですか、あとかき揚げも別皿でという方多いですね。 ＞とろろ芋（山芋）にマグロブツを入れただけです。お出汁は少なめが好み。山菜おろしそばもお好み最上位クラスですヨ。それと『納豆おろしそば』です。梅やおくらを追加で入れてさらにスッキリです。 そうトロロにマグロが合うんですよね～。 納豆おろしに梅やオクラ、夏はこれ最高ですね！ ありがとうございました。