手作り味噌漬けピーナッツ～あなたは何を入れる？

質問

香り高い味噌（出し入り味噌はダメ）

新鮮なピーナッツ

水飴

これ以外に何を入れますか？

私は、味噌３００グラムに対し、

唐辛子、生姜の汁、みりん、
昆布を細かく粉砕したもの、
フライパンでバターを使い
「とろ火」で焦がずに炒めて
生の匂いをしっかり抑えた
ニンニクのすりおろし

を、こく微量に投入。
（味噌の１０分の１程度）

回答No.2

localtombi · ベストアンサー

レシピを見ただけでおいしそう！
売っている「みそピー」とはまた違うんですね？
http://nikkan-spa.jp/16243
質問者さまの材料をみると、もっと大人の味というかコクがあるような気がしますね。
私だったら、これに日本酒とみりんを入れます。

お礼

ありがとうございました。

タンパク質が沢山採れていい食品です。
塩分過多だけは気を付けたいものです。

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

菜の花

ピーナッツバター和えが美味しいんですよ

だから味噌でも合いそうな気がします

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

guess_manager

最後の手間が凝ってますね～。

白ゴマをパラパラとかけると食感も風味も良いかなと思います。簡単ですし(^_^;)

お礼

ありがとうございました。

ゴマも体にいいですね。