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外国人が、“わびさびを食べてみたい”と言ったら？
日本の文化に興味がある外国人が、“日本のわびさびを食べてみたいです”と言い出しました。 さてそうなったら、皆さんは何を食べさせてあげますか？ 自由に発想してみて下さい。 ちなみに、わさびを食べさせてはいけません。
- localtombi
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質問者が選んだベストアンサー
「のきしのぶと、ややのとと」を朱塗りのお膳で、一の膳・二の膳・三の膳と揃えて出します。 これは由緒正しい、京都御所でかつて出されていた、皇子ご誕生の際のお祝い膳です。 のきしのぶ。これは、すずしろの葉を、干したものです。 ややのとと。これは、２～３センチ程度のいわしの子を、干したものです。 かつて、武家政権華やかなりし頃は、朝廷は、文芸文化の繚乱さとは裏腹に、物質的にはそれはそれはつつましやかなありようでございました。 わびさびとは、本来、華美を捨て質実をとる武家文化のもの。 しかしながらその世の趨勢に朝廷もひかれたのでございましょうか、室町期には、皇子ご誕生のお祝い膳に、「のきしのぶと、ややのとと」が使われた、とのこと。 明石の尺鯛も退けるそのわびさびぶり、いやはや、さすがは天皇家。 かほどに貧しても、干した大根葉と煮干しを、かくも優雅な趣に仕立て上げるとは、わびさびの精髄を体現していると思います。 京都って裏表すげえよなあ。とは、ここ400年ばかりは関東の者しか系図におらぬ、とある東夷の感懐でございます。
その他の回答 (8)
おはようございます！ 寿司しかないと思います。 寿司を食べながら基本寿司は手で食すとか紫＝醤油、あがり＝緑茶、ガリ＝生姜、おあいそ＝会計とかの寿司の世界独特の日本文化のわびさびを紹介してみてはいかがでしょうか。 勿論、山葵＝さび、ツーンとくる辛さが苦手であればさび抜きというのもお忘れなくです。
お礼
なるほど、普段何気に食べる寿司にも、そういう紹介の仕方があったんですね。 ここは当然流れていない方の寿司で、食べる順番もこだわりたいですね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- KoalaGold
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ししおどしを聞きながらの流し素麺。 水音に関係があると見ました。
お礼
なるほど、いいですね、風流です。 水音だったら、水琴窟も一緒に揃えたいですね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- haiji1996
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抹茶アイス 一見ワサビに見えるし、オバマさんが幼少の時鎌倉で食べた日本の思い出の味だし。この前も来日した時、久しぶりに鎌倉で抹茶アイス食べて、喜んでましたよ。
お礼
抹茶アイス・・・好きです！ 鎌倉ですか？ オバマ大統領が食べた「オバマッ茶ソフト」がありますね。 回答を頂き、ありがとうございました。
「枯山水」を模したお弁当を作って食べてもらいます！
お礼
何だか楽しそうですね！ 枯山水ですか？何で作りましょう・・・ とろろこんぶ？かな？ 回答を頂き、ありがとうございました。
- 戦艦みかさ（@mikasa1905）
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盛りソバとか？ ゾゾゾって音をたてて食べるんだよって教えてあげますw
お礼
そうですね・・・ 向こうの人は、そもそも料理を吸い上げる経験がないので、そのことが苦手みたいですね。 まずはマックシェイクでトレーニングをしてから、そばですね。 もちろん、シェイクはチューチュー音を立てて飲んでもらいます。 回答を頂き、ありがとうございました。
- AVENGER
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お礼
なるほど、西洋わさびですか！ これだったらしょっちゅう食べていると思いますが、和わさびみたいな強烈さはないですね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- B-juggler
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(´・ω・`) わさび・・・ ヽ（・∀・）ノ ワチョーイ 難しい作法は抜きにしても、お茶を点てて、練り菓子を。 お茶とお菓子なんて、どこでも食べられるけれど、 それを特別視して、格別な思い入れで持って、飲んだり食べたりって言うのは、 ワビサビかな？？？ (=^. .^=) ｍ（＿ ＿）ｍ (=^. .^=)
お礼
＞お茶を点てて、練り菓子 なるほど、茶の湯ですね。 茶道の世界はわびさびに通じるものがありますね。 食べなくても雰囲気で伝わりそうです。 回答を頂き、ありがとうございました。
蕨とサビ
お礼
ワラビですか！ 昔はよく山に行って採ったものですが、アクがあるので食べすぎは禁物ですね。 身体にサビが溜まります。 回答を頂き、ありがとうございました。
お礼
＞のきしのぶと、ややのとと 見たことも聞いたこともありませんでした。 室町期ということはその記録が残っていて、そのような特別の膳において受け継がれてきた料理なのでしょうね。 質素でありながら高貴な料理です。 回答を頂き、ありがとうございました。