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信州、新潟の日本酒
- 信州、新潟で有名な日本酒の蔵元の直営販売所や飲み歩きスポットを教えてください。
- １０月に信州、新潟を訪れる予定で、日本酒の飲み歩きを楽しみたいです。
- 有名な銘柄であればなおうれしいですが、新潟、信州で日本酒を味わえる場所を教えてください。
- NyanTa_sapporo
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- 新潟県
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- tarepanda009
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#2です。 忘れてましたが酒つくりにおいて、新潟では越後杜氏、長野では小谷杜氏、諏訪杜氏、飯山杜氏の方々の歴史があります。 そんなことをヒントに蔵元を探してみるのもよいのではないかと思います。
お礼
なるほど。 本など探して歴史を深めると面白そうですね。
- tarepanda009
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#2です。 日本酒の「工場」というのはいわゆる「蔵」だと思うのですが、醸造自体が微生物相手のものであり、環境が酒の出来に大きく影響します。 したがって蔵見学というのはそれほど多くのところではやっていないと思います。 長野では「真澄」の宮坂醸造、新潟では菊水酒造などが超有名と思いますが、やはりどちらも蔵の見学はやっていませんね。（菊水のほうは直売所もなしです。） ただ先に紹介したURLで蔵見学の可否はわかりますので、ここはと思うところに問い合わせてみるとよいと思います。 また新潟や長野というのは日本酒の蔵元が本当に多いところで蔵をあちこち巡るのも大変です。（自分で車運転してたら試飲できませんし） で、すでに別の方から試飲ができる施設など紹介もありますが、新潟でしたら月岡温泉によってみるのもひとつの方法かなと思います。 http://www.tsukiokaonsen.gr.jp/sake/index.html
お礼
意外に工場見学はやってないんですね。 でも、蔵の多さには驚きました。 ありがとうございます。
- adw007
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ＮＯ４で回答した者です。 上越市で観光タクシーを運行している１社のＵＲＬ乗せて起きます。
お礼
ありがとうございます。
- adw007
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上越市三和区にある米と酒の謎蔵は、米及び酒ができるまでが展示して有ります。 県内の日本酒の試飲もできます。（雪中梅も試飲可能） ＵＲＬ：http://web.joetsu.jp/~komesake/ 上越市にある岩の原ワイン（日本ワインの父川上善兵衛ガ作ったワイナリー） ＵＲＬ：http://www.iwanohara.sgn.ne.jp/
お礼
上越市三和区のところ、すごいですね。 こうゆうところに行ってみたいです。 けど、車で行く方法しか載ってない。 あぁ、一番近い駅からタクシーかな。。。
- tarepanda009
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長野はワインも相当レベル高いです。 ワインにも興味があるようでしたら調べてみてください。
お礼
ほー、長野はワインもすごいんですか。 工場見学出来れば、行ってみたい気もするんですが、、、 味からいうと（試飲するなら）日本酒の方が大好きです。
- tarepanda009
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http://niigata365.blog77.fc2.com/blog-entry-291.html http://www.nagano-sake.or.jp/kura/ 要予約というところがあるので注意してください。
お礼
おぉー、ものすごい数の酒蔵があるんですね。 いや、すごい。想像を遥かに超えました。 大きめで有名で工場見学（？）の出来そうなところがあれば、なおいいんですが。。。
- k_05213015
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こんにちは 朝日酒造の直営店で、全銘柄フルラインナップです。 予約してからおでかけください。 http://r.gnavi.co.jp/r190000/
お礼
ありがとうございます。
お礼
ありがとうございます。 「新潟駅から歩いても行ける、酒蔵見学と試飲と購入ができる今代司酒造」 が気に入りました。 是非、行ってみます。