焼きおにぎりは、しょう油？それとも味噌？

質問

焼きおにぎり、作ることありますか？
香ばしくておいしいですよね！

で、私はいつもしょう油ですが、味噌を薄く塗って焼くスタイルもありますね。
さてそこで、皆さんが好きな焼きおにぎりは、しょう油ですか？それとも味噌ですか？

回答No.13

daidou · ベストアンサー

醤油か味噌かと聞かれれば、醤油です

ちなみに、我が家の焼きオムスビの場合・・・

ご飯は、カツオ出汁と塩一つまみ、酒少々を入れて、ちょっと固め炊いています
塗り醤油は、酒とミリン同量を煮切り、同量の醤油と砂糖少々を入れて煮たタレです
オムズビにたっぷり塗りながら焼き上げます

お礼

すごいこだわりですね！
私はさすがに、焼きおにぎり専用にご飯を調合して炊くことはないです。
おいしいでしょうね・・・立派なメニューになります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

noname#159516

自分で作った事がありませんでした。

ここで回答を読んだら、作らなくっちゃという気にさせられました。よっしゃあ、明日は醤油味、あさっては味噌味だ。

お礼

作った事はなかったですか？
結構ポピュラーなメニューですよね。
ぜひトライしてみてください。
先ほどの方も言っていましたがネギ味噌にしたり・・・いろいろ工夫するともっとおいしくなるかも知れませんね。
塗りすぎるとしょっぱくなるので、薄く塗るのがいいですよ！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

berntakii

みそのほうが好きな気がします。
１回食べただけの感想ですが。

お礼

皆さんの意見をみる限りでは味噌は少数派みたいですが、結局はどっちもおいしいかもですね・・・
味噌は、工夫次第ではしょう油以上においしくなるかも知れませんね。
先ほどの方はネギ味噌でしたが、白と赤を合わせてみたり山椒やフキ味噌にしたり・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

annkoromochi

こんばんは。
　しょう油です。

お礼

皆さん、圧倒的にしょう油ですね！
こげた感じの匂いが何とも言えないですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

noname#188107

味噌美味しいですね。
焼くと香りが引き立ちます。

でも、どちらかといわれれば、
やはり醤油です。

お礼

味噌もいいけどやっぱりしょう油という方が多そうですね。
元は同じ大豆なので、まぁいいか・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

noname#163420

こんばんは(^o^)

焼きおにぎり大好き（●＾o＾●）

私は、断然　「醤油」が良いです。

みそは、焼かずに、そのまま「白おにぎり」に付けてます。
学生時代、ラーメン屋さんでバイトしてたんですが、
そこのお婆ちゃんが、味噌ラーメンの味噌を付けて握ってくれた
味噌おにぎりは最高でした(^o^)丿

でも、焼くときは、醤油に限ります。

お礼

なるほど、味噌はそのまま付けるだけなんですね。
それでもおいしそうですね。
おいしいご飯で握ったおにぎりは、なおさら味が引き立つ感じがします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

noname#172673

焼きおにぎりは‥
醤油バージョン
ごま塩バージョン
があって
ごま塩バージョンで中の具が鮭ってのが私は好きです。そんなの焼きおにぎりじゃない？（笑）

主人は醤油バージョンを愛しています（笑）

我が家では味噌バージョンの時は焼きません、焼いてもおいしそうですけど(*^o^*)

お礼

ごま塩バージョンの焼きおにぎりというのは珍しいですね。
しかも中に具が入っているんですね！
私は見たことも食べたこともないですが、一度やってみます・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

dell_OK

作らないけど、好きなのはしょうゆで、おいしいと思うのは味噌。

お礼

好きなのはしょう油で、おいしいのは味噌ですか・・・
複雑ですね！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

cucumber-y

そこはもう醤油でお願いします。m(_ _)m

お礼

文面から切実な感じが伝わってきます・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

noname#177763

こんばんは。

醤油味です。
…っといっても冷凍食品ですが…。

お礼

なるほど、確かに焼きおにぎりがありますね。
食べたことはないですが、どんな感じなのでしょうね・・・
カリカリ＆香ばしさ感は遜色ないですか？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

noname#159051

あれ？いつも何にも塗ってないです。
そのままちょっと焼くだけ。
でも、塗るなら醤油ですね。

お礼

ちょっと焼くだけですか？
だったら表面がチョイカリになる程度ですね。
食感が変わっておいしそうですが、今度はしょう油を塗って焼いてみてください。

回答を頂き、ありがとうございました。