タバスコをかけてもおいしい（と思う）和食は？

質問

タバスコといったら、パスタやピザというイメージがありますが、これを和食にかけたらどうなのでしょうか？
和食にかけてもおいしい、あるいはおいしいと思う料理は何ですか？

回答No.15

Lupinus2 · ベストアンサー

焼きそばが最高

お礼

なるほど、いいかも知れませんね。
ガーッと混ぜて辛口で食べたいです。
でも、ペヤング激辛は完食できなかったのでちょっと加減しながら・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

Turbo415

和食じゃ無いけど、餃子のラー油代わりっていいですよ。

ちなみに、本場のイタリアではパスタやピザにタバスコって掛けないそうです。タバスコってメキシコの調味料ですから。
ただ、日本人がイタリアに行って多くの人が「タバスコ無いか？」と聞くので置いてあるレストランも増えてきていると言われていますけど。
まあ、日本の会席料理にバルサミコ酢とかオリーブオイル掛けるようなものですから。

お礼

＞餃子のラー油代わり
なるほど、いいかも知れませんね。
でも、ギョウザ屋にタバスコが置いてあるところを見かけないのが困ります。
＞本場のイタリアではパスタやピザにタバスコって掛けないそうです
そうでしたか？
じゃあ向こうに行ってシャバシャバしている日本人を見たら奇異に映るでしょうね。
観光客用には置くでしょうけどね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

wr_limited2004

冷奴にもあいますよ＾＾

お礼

先ほどの方も豆腐でしたが、やっぱりそっち系ですか！
冷奴とは想定外でしたので、ちょっと試してみたいと思います。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

tsubuyuki

厳密に「和食」と言う括りにすると難しいですが・・

湯豆腐だとか冷奴・・

つまり豆腐には良く合いますよ。

お礼

なるほど、豆腐でしたか！
全く想定していませんでした。
これからの季節は冷奴でしょうか・・・
そのままだと辛そうなので、ちょっとアレンジした方がよさそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

ShowMeHow

和食かどうかよくわからないけど、
昔よく、から揚げにかけて食べていた。

お礼

から揚げですか！
ピリッとしてアクセント的にいいかも知れませんね。
鯵の素揚げでもよさそう・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

noname#172673

今度 『春菊の胡麻和え』食べる時 かけて混ぜて食してみて！
『切り干し大根の炒め煮』も食してみてください！

余談‥
ケチャップ＋ソース＋タバスコ＝BBQソース！ナゲットにあいますね！
から揚げの下味付けにタバスコ使う時もあります！

お礼

どちらも和食の定番ですね。
切干大根は久しく食べていないので、今度ぜひやってみましょう。
＞ケチャップ＋ソース＋タバスコ＝BBQソース
なるほど、ケチャ＋ソースは時々やっていますが、これにタバスコが入るだけで趣が変わりそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

tarutosan

和食にもきんぴらやさばの味噌煮など、ちょっぴり唐辛子を入れたりしますので、言われてみれば合いそうなものが多いと思います♪

お礼

＞きんぴらやさばの味噌煮
なるほど、そうですね！
唐辛子の代わりという感じですね。
でも、タバスコの一振りが唐辛子どのくらいの量に換算されるか分からないので、ちょっとずつですね。
一振りでもだいぶ効きそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。