さんまを買って初めて焼くのですが焼き方などをお教えください。。
アホな質問ですみませんが教えてください。
今日スーパーでさんまが安かったので、ついつい季節ではないと思いつつ買ってみたのですが、なにぶん、さんまを焼くのが初めてで困っています（汗）
過去の質問などを拝見して、さんまの焼き方を研究？していたのですが、疑問がわいてきました。魚焼きグリルで焼く予定ですが、
１．さんまに塩を振って、しばらくおいてから焼くといいそうなのですが、スーパーで買ってきて持って帰ってきて今見てみたら血が。。キャア。。。さんまって洗っても大丈夫でしょうか？
２．焼き始めて火が通ったらアルミホイルをして、中まで火を通すといいと見たのですが、グリルの中にアルミホイルをしてさんまを入れても大丈夫でしょうか？（燃えませんか・・？）
３．さんま、というより、私がグリルで魚（鮭など）を焼くとなかなか焼けないのですが（だいたい２０分ぐらい焼いてそれでも焼けてないのでフライパンで焼いたりしてます。。）普通こんなにも時間がかかってしまうのでしょうか？さんまを焼く時も時間がかかるのかなと思ったので。。
以上、常識外れとおっしゃらずに、よろしければお教えください。よろしくお願いします。
お礼
ありがとうございます。大竹さんはさんまさんの前に結婚しておらっしゃったのですね。それで結婚式をあげなかったのですね。ありがとうございます。