お正月、これが「美味しかった」♪

質問

既に、１月３日となりました。
私は、今日から「仕事」で御座います。

お正月中、色々な御馳走を召し上がったのではないですか？。
(^^)
そこで、皆様にお聞き致します。
★『これが、美味しかった♪』と個人で思ったもの『一品』だけ、「教えて！goo」で御座います。
「おせち料理」で有れば、「黒豆」とか「数の子」とか、品名を「一品」明記下さい。

ちなみに、自分は、昨夜食べた「チーズ・フォンデュ」が正月中一番美味しかったで～す。
(=^～^)o

回答No.10

noname#146981 · ベストアンサー

こんにちは！
昨日の晩御飯なんですが・・・・。
『納豆うどん』です。山形の郷土料理（両親の出身地です）で地元では『引張うどん』といいます。
「ケンミンショー」でしたか？みのさんの番組。あれでも紹介されました。

簡単なレシピを・・・・。
丼に納豆（１人前１パック）をとき、卵、葱、鰹節、醤油（量は好みで）、味の素を入れて、再度良く混ぜます。

茹でた乾麺のうどんを丼によそい、よく絡ませて頂きます。
この時に、あまり沢山うどんを入れると、卵がすぐに固まってしまうので、卓上コンロなどでうどんは火にかけながら、一回に丼に入れる量は、一回すすって食べるくらいがベストです。

簡単ですので一度よろしければお試しくださいね。

お礼

回答、ありがとう御座います。

＞『納豆うどん』
↑
美味しそう！・・・(・▽・)o：。
「納豆、大好き人間の私」、ヨダレが込み上げて参りました。
:(⌒～⌒)
レシピの紹介も、ありがとう御座います。

「これは、今度、是非とも作って食べねば成るまい」
と思わせて戴きました。
重ねて、ありがとう御座います！。

補足

お早う御座います。
(^^)
No.8の回答者様の『蕪と薄アゲの煮物』と、最後まで迷いました・・・。

最終的に、「作り易さ」と「好物(納豆)」。
この二点が決め手となりましたので「ベスト・アンサー」にさせて戴きます。
今夜にでも作って食べてみたいです。

回答No.16

noname#154076

年越しソバ、おせち、お雑煮、と美味しいものを色々食べました♪

おせちの「トコブシの醤油煮が」一番かな？
普段買わないから。

一つだけだとむずかしいです＞＜

お礼

回答、ありがとう御座います。

お正月は、皆様、美味しいもの召し上がってると思いまして・・・。
そこで、「敢えて一品」とさせて戴いた次第で御座います。
(^^)ヾ
＞「トコブシの醤油煮」
↑
うーむ・・・、美味しそう・・・。

回答No.15

nazuki09

お褒めの言葉をいただきありがとうごぜぇます。nazuki09ですが、本来なら蟹やすき焼きやらあげたかったとこなんですが、酢ごぼうは、レシピ見ても失敗するし、総菜屋にもあらへんし……正月にしか酢ごぼうが食べれないんでごじゃります。

なます とはもしや、大根と人参の酢ものでしょうか？なにやら、おせちに酸っぱい大根ありましたが…あれが、なますかな？あれも好きでごじゃりますが、ごぼうのが美味いです(^O^)
大根のなますなら、千切り大根のが美味い！！

ちなみに娘（５）はおせちの中で真っ先に目をつけたのが、いつもよりデカいエビには目もくれず渋い昆布を選んだであります！あまぁい黒豆も断固拒否して高野豆腐を選んで独り占めしました。……どれが美味かった？って聞くと小魚の佃煮でありました。……おかしな娘ですね

お礼

nazuki09様、再び回答、ありがとう御座います。

「紅白なます」＝大根と人参の酢もの。
で、御座いますよ。
↑
そちら地方では、そのような「呼び名」では無いのでしょうか？。

５歳の娘さんのチョイスは、『昆布』、『高野豆腐』・・・。
あれ！？、『小魚の佃煮』？。
いえ、確かに「渋い選択」ですなあ・・・。
将来は「飲ん兵衛」に成るかな？。
(^^;

回答No.14

noname#146392

明けまして、おめでとうございます。

一品だけ…ですか^^;

「はぜ」でダシを取った、お雑煮です(^O^)
「はぜ」でダシを取るのは…こちらの方だけ？(・・?

「ずんだ餅」も本当は美味しかったんですけどね^^;

お礼

あ、Lovewarsさん。
(^^)
明けまして、おめでとう御座います。
回答、ありがとう御座います。

＞「はぜ」でダシを取った、お雑煮
↑
ほほう・・・(・.・)：。
確かに、「お雑煮」は「地方色」が色濃く出ますね～・・・。
北海道地方は、多く「昆布」か「カツオ」でダシを取ります（オーソドックス・・・）。
勿論、「醤油味」の「お雑煮」です。

二に「ずんだ餅」ですか？。
これは、東北地方の名物ですよね？。
そちら地方の友人から、「お土産」に戴いた事が有ります。

回答No.13

KGS

カニも食べたし、おせちの伊勢海老やいろいろ食べたけど、今朝のお茶漬けに白菜の漬物が一番おいしかったです。
しょせん貧乏舌ということでしょう。

お礼

回答、ありがとう御座います。

＞『伊勢海老』
↑
召し上がったんですか？。
いいな、いいな・・・(ーー；。

でも、回答は、
＞「お茶漬け」に「白菜の漬物」
↑
これでこそ、日本人で御座いますよ。
(^^)
「伊勢海老」を毎日食べたいとは思いいませんものネ。
（胃袋より先に、小さな財布が「金欠病」に罹ります・・・ヾ(^^;)

回答No.12

cucumber-y

今どき、恥ずかしいのですが友人から「正月の乾杯用に」と貰ったコレです。^^;

配偶者が本調子であれば配偶者の手作りの一品が挙がるところですが・・・

二人で笑い合ってノンビリ一緒に正月を過ごせただけで十分幸せだと思わなければいけませんね。

お礼

回答、ありがとう御座います。

奥様、何処か体調でも崩されているのでしょうか？。
どうか、お大事になさって下さい。

＞二人で笑い合ってノンビリ一緒に正月を過ごせただけで十分幸せ
↑
全く「同感」で御座います。
(^^)
私は「十分幸せ」で、少し申し訳なく思います・・・。

でも、お正月に「ドンペリ」を飲めるのも、私は「幸せ」だと思いますよ。
（私は、飲ン兵衛で御座います・・・）
（￣▽￣）♪

回答No.11

nazuki09

お節料理の酢のごぼう……
これが中々、総菜屋になくてどこも煮たごぼうしかありゃしません！！

酢で和えたごぼうの美味いこと美味いこと……自分で作りゃあええのですが、何故か失敗ばかりで……(ノ△Ｔ)
なので毎年、お節料理を買って独り占めしております。正月にしか味わえない酢ごぼうが美味しゅうございます。

お礼

回答、ありがとう御座います。

＞『酢ごぼう』・・・
↑
これは、意外な、いや失礼・・・。
マイナーと思われる一品の登場で御座いました。
「紅白なます」とは、当然違いますね？。
確かに、私も食べた記憶が御座いません。
まあ、その・・・、私は「酢の物」苦手で御座いまして・・・。
(・.・*)ゞ

回答No.9

noname#192958

３１日、１日に食べた蟹です。
ズワイガニとタラバガニをそれぞれ鍋で食べました。
その後は、蟹の出汁が入ってる残りで雑炊を食べました。
これが一番おいしかったです。
蟹大好きです。

お礼

回答、ありがとう御座います。

＞「ズワイガニ」と「タラバガニ」の鍋
＞蟹の出汁で「雑炊」
↑
大変、羨ましい「品」で御座います。
この私、北海道の人間ですが、「蟹」を「お歳暮」で贈りはしたものの、自分では食べておりません・・・。
(- -;*)
勿論、「蟹」は大好きで御座いますよ。
そりゃ、美味しいでしょうねェ・・・。
（いいな、いいな～・・・(。・ω・。)♪

回答No.8

lions-123

＞お正月、これが「美味しかった」♪

　　　　　↓

おせち料理にも飽きて来て、身体は運動不足で餅の食べ過ぎで胃腸も満タン・・・
そこで、登場したのが

◇蕪と薄アゲの煮物
少し大きい目に切った蕪と薄アゲを薄口醤油に昆布の出汁で味付けして煮た物ですが、あっさり風味だが、軟らかくて、胃腸に優しそうで、しかも身体の芯から温まる。

それを、芋粥（お粥の中にサツマイモのサイコロ切りした物を入れ、塩味だけでシンプルに・・・蕪の煮物と梅干とで食べました。
肉も魚も、ハムも卵も蒲鉾も使っていないが、本当に心身・胃腸に優しい、身体の芯から温まる、新春、今年一番の「美味しかった」料理でした。

お礼

回答、ありがとう御座います。
(^^)
＞『蕪と薄アゲの煮物』
＞『芋粥』
＞『梅干』
↑
ううむ・・・(・＿・)：。
私のような「和食党」の人間には、大変食べたくなる料理で御座います。
確かに、美味しそうな料理で御座います。
「今度、作ってみようかな」
そんな気にさせて戴きました。

重ねて、ありがとう御座いました。

回答No.7

noname#177763

私はお節料理が苦手なので、
日清のどん兵衛（天そば）が美味しかったです。
大晦日に食べた天そばはエビ天の衣が柔らかくなって
ボロボロになってイヤなのですが、
どん兵衛の天そばは後乗せですから、汁に数回浸けて
先に天ぷらを食べてしまいます。
嗚呼、なんて安く済む口なんだろう…。

お礼

回答、ありがとう御座います。
(^^)
＞日清のどん兵衛（天そば）
＞天ぷらは、後乗せに拘り
↑
「Ｂ級グルメ」の拘りが素晴らしいです。

『お節に飽きたら、カレーもネ』なんて、テレビＣＭが有りました。
私も、「おせち料理」、実は苦手で御座います。
(^．^;
そろそろ、「カップヌードル(シーフード)」か、「チキンラーメン」、食べたくなりました。

回答No.6

goo_ QandA（@goo_QandA）

こんにちは。

昨日の「仕事始め」に持って行った、
手弁当の『海鮮ちらし寿司弁当』です。

我ながら、旨かったべさー。

お礼

回答、ありがとう御座います。

昨日(２日)から「仕事始め」？。
働く日本人、お疲れ様で御座います。
：＜（＿ ＿）＞：
ペコリ
手弁当が、『海鮮ちらし寿司弁当』・・・。
ォォ・・・(・o・)／：
「お正月バージョンの手弁当」で御座いますよね？。
(^^;
尋ねるダケ野暮かも知れませんが・・・。