【料理写真のコツ】

質問

お世話になります。
皆様のお力を貸していただきたく、質問させて頂きます。

当方、ライター稼業をしているのですが、
年明けにレストランやカフェ、また和菓子店といった
飲食店の取材記事を手がけることとなりました。

取材における原稿作成については本業なので問題ありませんが、
この度、Webで使用する画像の撮影を任されることになりました。

写真を撮るのは嫌いではなく、趣味程度に、寺社仏閣などを撮って参りました。

NikonD5000
標準ズームレンズ「AF-S DX NIKKOR 18-55mm F3.5-5.6G VR」
望遠ズームレンズ「AF-S DX VR Zoom Nikkor ED 55-200mm F4.5-5.6G(IF)」を所有

ただ、上手な写真を撮ることができるかという点においては自信がなく、
しかも「料理・店内写真」が難しいというのは実感としてありました。

そこで、ぜひ皆様にお聞きしたいのが、

　●三脚が必要かどうか
　（必要であれば、どのようなものを購入すべきか）

　●これだけは知っておくべき撮影時のポイント

　●撮影準備段階でのポイント

　●こういうときは望遠、広角を使用すべきといったアドバイス

　●料理なら美味しく、そして店内写真なら魅力的な店に見せるためのコツ

など、何分、仕事として撮影するのは初めてのことですから、
どんなことでも、アドバイスなり、ご指摘など頂けましたら幸いです。

長文、申し訳ありませんでした。
ぜひ、皆様のお力を借りられたらと存じます。

何卒、どうぞ宜しくお願いいたします。

回答No.1

423592

どこで撮影するかによりますよ。私は飲食店に勤務していた時はホームページに載せる写真をよく撮影していました。

光を充分取り込めるのであれば三脚は入らないと思いますが、お客さんの前で撮影するのでしたら三脚・ストロボ・レフ版は最低限ひつようでしょう。

ストロボは、直接料理の方に向けずに天井向け！それをレフ版で後ろから光を当てると綺麗に撮れましたよ。

勿論、私たちはダンボールにアルミハクを巻いてレフ版の代わりにしてましたけど＾＾ｖ周りが白い壁に囲まれてるとそれだけでも光は反射して上手く撮れます。

天気のいい日は、自然光だけでも綺麗に撮れます。後は、料理写真を沢山見てイメージを膨らまして、ドアップ（料理の一部分だけ）や真上から・お皿を数枚並べて奥と手前はボカスして中央だけピントを合わせるといいですよ。奥や手前にグラスやボトルを置くのも面白いです。

お礼

ご回答、ありがとうございました。

実践を通して感得されたことだけに、
大いに参考になります。

本当に、ありがとうございました！