私も専門家ではないので、自己流ですがいつものやり方ですと…
1.私もその方法でやっています
2.背景のレイヤーを指定し、描画色ツールで塗りつぶしたい色を選び(ツールボックスの下から4段目、□が2個重なっているところ)、その後、 編集→塗りつぶし を選ぶと背景色がお好みの色になります。
3.(1)新規でカンバスを作ります。そのときのサイズは#1の方が仰られるとおり、300pixel/inch、148mm×100mmが良いでしょう。ただし、使用する写真の解像度に合わせるのが比較的楽です。
(2)貼り付けたい写真を開き、貼り付けたい範囲を指定し、 編集→コピー をします。
(3)先ほど作った新規のカンバスを前面に持ってきて、 編集→ペースト をします。その後 移動ツール(十字の矢印)で好きなところに配置します。微妙な位置に配置したい時には、マウスではなくキーボードの→↑→↓を押すと少しずつ移動してくれます。
写真が複数あるときは(2),(3)を繰り返します。
(4)大きさが合わないときは、編集→変形(または自由変形)→拡大・縮小 を選ぶと大きさを変えられます。
※この場合、写真はレイヤー扱いになっています。
背景にしたいという時は、背景にしたいレイヤー(写真)を選び、レイヤー→下のレイヤーと結合 を選ぶとすぐ下にある背景レイヤーと結合して、それが背景になります。
4.JPEGがいいと思います。その際は、レイヤー→画像を統合 を選びひとつの絵としてまとめます。その後、ファイル→別名で保存 を選びファイル形式をJPEGにすればOKです。
一度JPEGにしてしまうとレイヤーを使っての修正ができませんので、JPEGにする前にレイヤーのあるPSDの状態で一度保存をされることをお勧めします。
初めは分かりにくいですが、慣れてくると何でも出来て楽しいですよ。がんばってください!
お礼
ありがとうございました。 教えて頂いたこと、完ぺき理解出来ました♪