佐賀県鳴子のイカ

質問

鳴子のイカは有名みたいですが、夏でも食べれるんですか？（おいしい？）

くわしくないんでおしえてください。

回答No.1

papapa0427

はい、夏でも食べられますよ。

ただし、イカの種類が違ってきます。（ヤリイカ、ケンサキイカ、スルメイカ等ですね。）
季節ごとに一番多く取れるイカを食べることができます。

ヤリイカ　　　：　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%AA%E3%82%A4%E3%82%AB
ケンサキイカ　：　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%82%AD%E3%82%A4%E3%82%AB
スルメイカ　　：　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%82%AB

呼子のイカはコウイカ系の身の厚いイカではなく。身の薄いスルメイカ系になります。でも刺身は透明で甘みがあって大変おいしいですよ。天ぷらなんかは絶品でしょうね。

あとは、イカシュウマイなんかもありますし、イカの一夜干なんかも非常においしいですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

お盆すぎに行く予定です。

非常にたのしみです。