京都のお菓子、八ツ橋といえばどっちのタイプが好き？

質問

京都のお菓子やお土産といえば、「八ツ橋」を思い浮かべる人も多いと思います。
さて、八ツ橋にはご存知のように、大きく、「生八ツ橋」（柔らかい皮であんこを包んだもの）と、「堅焼煎餅状の八ツ橋」（ニッキの香りが強く、茶色くパリッと焼いた感じのもの）とありますね。

皆さんは、この２つのタイプだったら、どっちが好きですか？

回答No.4

bin-chan · ベストアンサー

やはり「生」ですね。

「堅焼煎餅状への加工前段階のものがおいしい」と評判になってから
「生八ッ橋」として販売されるようになったとか。

お礼

＞「堅焼煎餅状への加工前段階のものがおいしい」と評判
なるほど、そういう経緯があったんですか！
確かに、焼かない平べったい生もあるし、焼いた硬いのもありますね。
あんこが入っていない方が、甘くなくていい感じです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

kernel_kaz

当初「おたべ」しか知らず、八つ橋と聞くと、あんこ入りの生八つ橋しか思い浮かびませんでした

どれが好きかと聞かれれば、あんこを包んでない、純粋な生八つ橋が好き、かな

お礼

＞あんこを包んでない
そうですね、ぎょうざの皮のようなものもありますね。
八ツ橋はいろんなメーカーがあって（聖護院？とか)、呼び名もまちまちのような感じで迷いますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

noname#135553

こんばんは。

いつもどちらともお取り寄せしています(笑)
どちらも好きですが、やはり生タイプのニッキ入りです。

お礼

生ですか！
生でもアンコが入っていない、皮だけのものもありますね。
八ツ橋のアンコってかなり甘いような気がしますので、ちょっとさっぱりした感じの方がいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。