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お酒のおつまみ
お酒大好きです!(^^)! 現在、週３日を「休肝日」と定め 健康的（？）な飲酒ライフを楽しんでおります(^^) おつまみは・・ ディスカウントショップで 酢イカ、カルパス（安いんで・・） スモークチーズ、弁当用の冷凍食品 あと、たまに乾き物・・ の繰り返しで、そろそろ飽きがきつつあります そこで ご当地名産 あの味、この味・・ 簡単小料理 あの味、この味・・ その他、おすすめの「おつまみ」 ありますか？ よろしかったら、お教えください！ （出来るだけ、価格or材料費 リーズナブルぅー！で、お願いできると助かります(>_<)）
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こんにちは。 電子レンジを使って。 鱈とかはどうでしょう・・今結構安いですよね。 鱈だったら、鍋みたいに出来ますよ(＾＾) お皿の真ん中には火が通りやすい物（豆腐とか葱とか）、外側に火が通りにくい物（鱈）を並べて鱈にお酒を一切れに対して大さじ１から２くらいかけて。 端を少しあけてフワッとラップをかけて、６～８分で様子見ながら最後に春菊とかあると、より鍋っぽいですね。 ポン酢とかつけて。ゴマ油と醤油とか混ぜて・・でも良いですね♪ 鮭もホイル焼きなら簡単に出来ますよね。 フライパンで作るならホイル、レンジのオーブンならクッキングシートで。 ホイルかシートにバターを小さじ１くらい・・のせて鮭を置く。生鮭なら軽く塩胡椒ふって、後は好きな野菜何でも。人参、ピーマン、玉葱、しめじ、えのき、しいたけ、長ネギとか。 野菜をのせたらまたバターを同じ位のせて、ホイルの口を閉じてフライパンか、オーブンで焼く。７分位で様子見ます。 ほうれん草と南瓜、ベーコンのサラダも美味しいですよ。 ほうれん草はさっと茹でて一口大に切る。 南瓜は薄く、ベーコンは適当切りで、南瓜とベーコンをサラダ油少しのフライパンで焼く。 ほうれん草、南瓜、ベーコンとお皿に順番に重ねて行って、好みのドレッシングで・・ ちなみにうちは和風の醤油系が多いです。 生ハム＋薄いチーズ＋千切り胡瓜でグルッと巻いて食べるのも美味しい(o^～^o) おつまみから少し外れたかな～長文になっちゃいました(ノ゜O゜)ノ いや、でもサラダは居酒屋バイトの時に教えて貰ったんですよ～宜しかったら。 ではでは～また(＾＾）
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- 巧（@TYR_efes）
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うい・・・何故、神様扱いになってしまって いるのかが謎なのですが(酔汗) つい先ほど、社の並びのいつもの魚屋さんに アテ探索に行きましたが・・・タラ白子と共に鯛の子も ありました。 たまーに豆腐半丁分ほどもある巨大なアン肝も売ってたり します。 酔い食べ方があれば紹介して戴きたいものです(´_`；b ＞焼酎の「赤霧島」って ＞ご存知ですか？ 名前だけは・・・普段、事務所 or 自宅で呑んでいるのは 「黒霧島」の方ですね。 同じ霧島酒造さんの焼酎なので せうか・・・(酔笑) 私は主に、HOT緑茶割りでやっています(´_`)b
お礼
こんばんわ(^^) わ！お名前、お気に召していただけませんでした？ 申し訳ありません<m(__)m> ＞鯛の子？ 山梨では見かけたことがないんですよ どんな食感なんだろう？ 興味がありますねぇ・・ ＞アン肝 は、知人のフレンチシェフが 「ソテー」として、メニューで出していましたよ なんでも、フォアグラに近い味になり 価格もリーズナブルに出来る・・との事 教えて！と言ったら 「企業秘密☆」とかで つっぱねられてしましましたけど(>_<) ただ、明らかに 「バルサミコ酢」は使われていましたね （好きなんでわかるんですよ） あ、ばらしちゃった(^_^;) 赤霧島に関しては 確かに「霧島酒造」って書いてありました でも「黒霧島」は僕の店でも売っているんですよ ところが赤霧島はレアものらしく、ネット通販か 現地に行かないと買えないみたいですね 詳しくはわかりませんが・・ お湯割りでも癖がなくてとても美味しいです。 HOT緑茶割りもいいかもしれませんね。 今夜も、ちびっと やるつもりです(^^) またお話してください!(^^)! 再度のご回答、ありがとうございます！
- 巧（@TYR_efes）
- ベストアンサー率13% (305/2272)
んー・・・休肝日を忘れてしまって 事務所でも自宅でも呑む癖がついてますが(滝汗) 魚卵系が好きですので、商店街の魚屋さんで ３００円前後の明太子が多いですね(´_`；b タラ白子をちょっと温めてポン酢をかけるのも 良いやもしれませんね・・・
お礼
こんにちは(^^) わーい、酔神様だー!(^^)! お待ちしておりましたよー！ あはは(^^)失礼しました ほぅ、魚卵系 酔いで・・あ違った 良いですねー！ 僕も明太子好きです あと、ふつうのたらこを 軽く焼いたのとか いくらの醤油漬けとか・・ いっぱい食べていると なんだか、母親になった様な気分です （なんでやねん） 昔、北海道に行った時に食べた いくら＆数の子 最高でしたーッ！ 釧路の「和しょう市場」（漢字忘れました(>_<)） とゆう所で食べましたよ ちょっとしょっぱめだと お酒に良く合いますよね!(^^)! ＞たら白子 は、食べたことがありません 鍋に入っていたのを食べたことはあるんですが・・ でも、ポン酢に合いそうですね もみじおろしとか付けても良さそうです！ 今度、食べてみますね！ 余談です 焼酎の「赤霧島」って ご存知ですか？ 僕は普段、あまり焼酎を飲まないんですが 知人からもらった、この赤霧島がとても気に入りました なんでも、とても高いそうで もったいないんで、お湯割りで ちびちび飲んでます。 お勧めですよ(^^) ご回答ありがとうございます！
日本酒が苦手な30代後半男性です^^; 新潟県の長岡市で食べた油揚げと熱燗のセットは最高でした。 油揚げは、焼いて七味＋醤油でもいいし、ネギ＋生姜＋醤油でもいいし、お好みの薬味で。 http://tochioya.co.jp/ あちらは雪深い土地です。 雪の中で飲む熱燗と油揚げはおいしかった。。。
お礼
こんばんは(^^) （とは言っても、お礼が 翌日昼になってしまいまして すいませんm(__)m） 僕も何故か日本酒は苦手なんですよ （昔、日本酒をしこたま飲んで 記憶をなくして、翌日 酷い二日酔いになってから 「トラウマ」になっているのかもしれません） でも「米どころ」の日本酒って 不思議に飲みやすいですよね 銘柄は忘れてしまいましたが 友達がやはり新潟旅行のお土産として 買ってきてくれた日本酒がとても美味しくて ついつい飲みすぎてしまい 翌日後悔・・なんてこともありました （ううぅ、学習能力ないんですー(T_T)） リンクでのご紹介、ありがとうございます 助かります!(^^)! ふむふむ、１個あたり税抜きで２００円は とても安いですね！ 焼いて醤油＋薬味・・ とても美味しそうです!(^^)! 早速、取り寄せさせていただきます！ それにしても 雪の中での晩酌・・ いいですねぇ、旅情をかきたてられます 僕は山梨に住んでいて、新潟は近いんですが 何故か行った事がなくて・・ 旅に行きたいと、よく思っていました ご紹介いただいて、なおさらそう感じました 今度、訪れてみたいと思います！ ご回答ありがとうございます！
こんにちは。 私も以前こちらでビールに合うもの・・・を質問しているんですが、沢山ご意見頂いて、すごく参考になりました（＾＾) 作る物で宜しければ・・・私がよく作る物ですが・・・ 餃子の皮はいかがでしょうか。 チーズを棒状に切って餃子の皮に置いて、半分に折って半円に、小麦粉を水溶きして糊付け。 これを油で揚げるか、少ない油で揚げ焼き。軽く色がつけば完成。塩で食べます。 中身はチーズと大葉でも美味しいですし、ウィンナーでも。 あとは竹輪が安い（笑） 半分に切って、内側の白い部分に斜めに切れ目を浅く入れて、外側の茶色の部分に韓国海苔か焼き海苔＋醤油少しを敷きます。 その上に薄いチーズを敷いて、敷いた面を内側にして巻き、爪楊枝でとめます。レンジで一分位温めてチーズが少し溶けたら完成。 冷めたら切ってそのまま食べます。 あとは竹輪を適当に小さく切って、ゴマ油で炒めてマヨネーズで和えるだけとか。 ん～あとは予算オーバーかも・・手羽中はどうかな・・・。 チューブのおろしニンニクをすりこんで、軽く塩をパラパラ振ってグリルで焼くだけ。簡単だけど美味しいですよ(＾＾) この前、気になって買った野菜スティックのディップが美味しかったです。 野菜は大根、胡瓜、キャベツ、人参とか。ディップが味噌とマヨネーズ、七味が少し混ざっている感じでした。 ご参考になるかな・・（＾＾；） この前は素敵な曲、ありがとうございました。 すみません、せっかく教えて頂いたのに・・ね＾＾；。 でもその前に見ちゃったもんね～笑（＾＾)＼(゜゜)
お礼
saeさんこんにちは(^^) わわっ！ 詳しくレシピご紹介いただき ありがとうございます～!(^^)! 僕は基本的に料理が好きで （とは言っても、まだ駆け出しですが） 夕食は献立を考えて、自分で作っているんですが こと「おつまみ」に関しては あまりいいアイデアがなくて、つい 市販の珍味で済ませていました ご紹介いただいたレシピは どれも簡単そうですね！ 材料費も安そうで これなら毎日、無理なく作れそうです!(^^)! ＞野菜スティック は、御内容を拝見させていただいたところ 僕の職場で売られているものと ほぼ同じものだと思います 買ったことがなかったんで 購入してみたいと思います！ ご紹介いただいた食材は 全て好きなものばかりです （てゆうか、僕は嫌いな食べ物って ないんですけどね(^^)） 大変参考になりましたよ！ いつもsaeさんにはいろいろと教えていただいて 本当に感謝しているんですよ!(^^)! 回答ありがとうございます！ 余談です あははー(^^)怒られちゃいました 反省、反省っと！ ＞すみません・・ いえいえいえ、とんでもない！ 僕の方こそ、余計なことをして 「あちゃー、saeさんに迷惑かけちゃった」 って、思っていたんですよ でも、お気に召していただけたのなら それで全て良し！です(^^) （あははー(^^)僕って単純です） 曲名を「書く」だけならOKみたいなんで いい曲あったら、めげずにご紹介しますね saeさんも、よかったらご紹介ください！ お互い「貼り付け」なしで・・ね(^_-)-☆
補足
saeさん 今まで本当にありがとうございました。 いろいろお教えいただいたことばかりではなく 僕の殺伐とした心を何度救ってもらったことか・・ 感謝してもし足りません（*^_^*） もう、お元気になられたようですね 僕も安心です！ いつまでも、素敵なお母さん いや、その前に いつまでも「憧れの女性」でありつづけてください！ あはは(^^)saeさんなら、心配いらないか!(^^)! 本当に、ありがとうございました!(^^)!
- kagidfigiskwho
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私も食べますよーカルパス。キュウリと一緒に食べるのが好きです。 あと私はチーズが好きなのでチーズを一口サイズに切ってオリーブオイルと岩塩を好みで付けながらいただきます。これもそばにキュウリがあれば口休めに最高です。
お礼
こんばんは(^^) （と言っても、お礼が 翌昼になっていたりします すいませ～ん(>_<)） をを！きゅうり！ 盲点でした！ 確かに、濃い味のカルパスと 淡白な味のきゅうりは 「アクセント」が出そうで良いですね!(^^)! （ちなみに、一袋 おいくら位のカルパスをご購入されてます？ 僕は地元のディスカウントショップで 「形が不ぞろい」を理由に 特価で２０７グラム入り特用サイズ ２９７円で買ってます これって、安いんですかねぇ？） あ！ チーズ＋きゅうり＋オリーブオイルに岩塩・・ 「イタリアンテイスト」っぽくて良いですね!(^^)! クラッカーの上に乗せて 「ブルスケッタ」にしても良さそう！ 良いアイディアをありがとうございます!(^^)! 濃い味だったら濃い味 ばかり食べていたから 飽きが来ちゃうんですよね 口休めのきゅうり・・ 勉強になります！ ご回答ありがとうございます！
>°))))彡。。。くまのみ・参上・ちょうし・こいて・ノヽ口―_φ(ゝc_,・*)♪ 今年・の・初めに・三重の鳥羽水族館で・pachiri・シャッター・あまりの・可愛さで・画像貼り付け・(*・ω・)ノ*・ω・)ノ*・ω・)ノ こん♪ちわ。 ところで・３缶・で・１５０円って・びっくり・ですか？・(；＠３＠)何々？ヤスイ。 今は・三重県・です・が・いぜんは・関西のおばさん・でしたので・特価日には・朝・から・並んで・缶・探し・キョロ(ω・｀))(´・ω・｀)(( ´・ω)キョロ 実は・私・缶妻な・の・よ・☆^ヽ缶・ε-缶 ウフッ♪ かんつま・ＵＲＬを貼り付けておきました・の・で・作ってみて・kudoryafka16さん・も・今夜から・メンバー・。・:*:・゜★，。・:*:・゜♪☆LOVELOVE('∇^*)☆♪。・:*:・゜★，。・:*:・゜☆ 会費は１億円・支払い先は・後日・連絡します。
お礼
こんにちは(^^) ＞鳥羽水族館 って、行ったことないんですよ かなりの水族館好きで 近郊の水族館は全て制覇したのですが・・ 地元山梨～三重は大して距離もないので いつか訪れてみたいと思います!(^^)! ＞缶妻・・ あぁ、なんて甘い響き・・ 愛がぎっしり詰まっているのよぉ～☆ いいなぁ・・ （え？考えすぎですか？） わわっ！レシピまで貼っていただいて 恐縮です～ ををぅ！ 著名な料理人のご指南ばかりですね！ あ、でも簡単そう！ これなら、気軽に 「達人の技」味わえそうですね!(^^)! 会費１億円ですかー(>_<) あ、でも 次の宝くじで当選予定なので その時にでも・・ あははー(^^)冗談ですよ！ でも宝くじって いつも当たってからの人生設計完璧なのに 何故当たらないんだろう・・ あははっ(^^) これからも 楽しい話、心温まる話 いっぱい、いっぱい しましょうね(^^) 「ここ」はそうゆう場所であって欲しい ・・僕はいつも思っています 再度のご回答、ありがとうございます!(^^)!
- 誠治（SEIZI・SAGE)（@romanda201）
- ベストアンサー率10% (293/2677)
＞近くのスーパーにですね 「こどもビール」と言う飲み物 が有ります 子供も晩酌したい気持ちが有るのかもね？ 毎日の深夜の？塾通い！、まずいですよね？ 世界一の頭の良さって一体何だと思ってるんですかねえ？ そう思いません・・？
お礼
こんにちは(^^) 先ほどはお礼、ありがとうございました！ ＞こどもビール 飲んだことありますよ 興味本位で なんとも不思議な、異世界的な・・ 不思議な飲み物だった記憶があります。 ＞子供も晩酌・・ 想像もできないですよね 僕の家の近くに学習塾があって 毎晩のように遅くまで勉強している 子供たちを見ると 「本当に本人達が望んでいることなのかなぁ・・」 ・・と、ふと考えてしまいます。 僕らが子供の頃 「お受験」なんて言葉は なかったですからね 時代も変わりました。 ご回答ありがとうございます！
こんにちは。 あの味・この味・あるのよ・缶詰のやきとり・( ・・)つ―{}@{}@{}- やきとりどーぞー♪。 あの味・この味・あるのよ・缶詰の・・・<・)))><<・・・<*)) >=<・・・ツナ＆さんま・かばやき・~~旦_(。-_-。)いい仕事してますな～。 我が夫と・晩酌・私は・ワイン・夫は・バーボーン・簡単・やすい・酒の友・ほろいで・へ(´∀｀へ)ヨイヨイ♪(ノ´∀｀)ノヨイヨイ♪・クゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)" バーゲン時に・まとめ買い・ご存知でしょう・が・安い時で・３缶で・１５０円・通常でも・１缶８０円～１００円。 かばやき・の・汁・だけを・┏ご飯┓φ(ω・＠)イタダキマス ・うまいんですよ～ε=ε=ε=ε=ε=(。・ω・)_旦~~ オマタセー ・美味しい・で・す・よ。 kudoryafka16 さん・も・( ´・ω・`)_且~~ イカガ? 我が家の酒の・友・物語でした。
お礼
こんにちは!(^^)! いつも楽しいご質問、ご回答 ありがとうございます!(^^)! 楽しみにして お待ち申し上げているんですよ(^^) え”～～～！！！ ３缶１５０円んんん～！？ 僕が「最強」と信じてやまない 地元のディスカウントショップですら ３缶２９８円なのにぃぃ～～！？ は、半額っ？ うらやまし～い(>_<) あ、そう言えば 僕は大の魚好きなのに 「魚缶」って、買ったことなかったですね 盲点でした(>_<) 「汁ぶっかけご飯」 （ま～お下品） 僕も好きですよ 自分で作った野菜炒めなんかが 上出来だと、汁を捨ててしまうのが もったいなくて・・ ご飯にかけて、軽く２杯 なんてこともざらです。 「蒲焼の汁」だったら あまじょっぱくて、魚の旨みも出ていて 美味しいでしょうね!(^^)! 試したことがないんで やってみますね！ ご回答ありがとうございます！ （余談ですが お写真のお魚は「くまのみ」ですか？ 外れていたら、すみませ～ん(>_<)）
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6719)
休肝日を作れるとはすばらしい。 私は兵庫県に住んでいますが、徳島から ときどきフィッシュカツを取り寄せています。 焼いてソースをかけるとビールのつまみに 最高です。 http://item.rakuten.co.jp/arudeyotokushima/rt-sui-ner-111/
お礼
こんにちは(^^) わ！リンクまで貼っていただいて・・ 恐縮です～ えへへ(^^) 僕も以前は 半年位、酒を欠かさなかった ・・なんてことも、ざらにあったんですが 「ここ」で「休肝日」について質問させていただいて それをいろいろ取り入れて 成功したんですよ(^^) ををぅ！ ３個入り３１５円！ てことは、税抜き１個１００円！！ とてもリーズナブルですね!(^^)! 早速、注文します！ 美味しい揚げ物って ビールに最高～ですよね!(^^)! とても助かりました！ ご回答ありがとうございます！
お礼
saeさんこんにちは!(^^)! いつもありがとうございます！ わわわっ！ またたくさんのレシピをお教えいただいて・・ きょ、恐縮です～ 鱈と鮭・・ 普通に焼いて、醤油だけかけて 食べておりましたーッ！ 芸がなさすぎです～ ほほぅ 鱈はレンジで・・鮭はホイル焼きで・・ メモメモメモ・・ 思いも付きませんでした 大変参考になります!(^^)! ＞ほうれん草と南瓜、ベーコンのサラダ ・・温野菜系ですね、健康にも良さそうです(^^) 和ドレはもちろんですが ポン酢＋大根おろしでも良さそう！ 簡単そうでとても助かります それにしても 幅広い料理知識と、愛情いっぱいのお母さん いいなぁ～～ ご主人様と息子さんがうらやましいです!(^^)! これからも 暖かいお母さんであり続けてくださいね(^^) まぁ、でも saeさんなら、別に心配もいらないですけどね(^_-)-☆ へへへっ(^^) では、また!(^^)! 再度のご回答、ありがとうございます！
補足
皆様！いろいろご紹介、ありがとうございました!(^^)! ・・毎回、困るんですよねぇ 「B・A」って ご紹介いただいた「ご当地名産」は既に注文しましたし・・ ご紹介いただいた「レシピ」は もう既に作って食べてますし・・ 全てが「正解」なんで 毎回ながら、本当にすいません<m(__)m> 食生活を いや、心も満たしていただけた ご回答ばかり 本当に感謝しております!(^^)! 皆様の人生に幸多からんことを！ ありがとうございました！