SSLでの暗号化は必須でしょうか？
ネットショップをひらく計画をしています。
ショッピングカートを導入して注文を受けるしくみを作っています。
（つまり自前で製作）
大手などのネットショップは個人情報を入力時、ほとんどがSSLによるデータの暗号化を行うページとなっております。
しかし当方のネットショップは、決済方法にクレジットカード払いはないので、注文者が入力するのは住所や名前、電話番号などになります。
それでも、SSLでの暗号化というものは信頼や安心度という点から、導入するにこしたことはないかと思うのですが、購入者側の心理もやはり同じようなものでしょうか？
（別に住所や電話番号が重要度の低い情報だと言ってるわけではありませんが）
また、万全を期すためクレジット決済のない場合でもページを暗号化するべきとなると、今度はメールで注文を受けるということもセキュリティの面からできなくなるかと思います（しかしショッピングカートが使用できないブラウザを使用してる人もいるので、メールでの注文を受けることも必要なのです）
質問内容は、
１．クレジット決済がなくてもSSLでの暗号化ページは必要か？
２．SSLを使用してページを作っているのに、メールで受注可能とするのはおかしいですか？
