硬くないさつまいもはどうしてできた？

質問

・今年始めて畑でさつまいもを作りました。
・２５日前掘り起こしましたが形はわるいですが沢山収穫出来ました。
質問要点：さつまいも、ニンジンの表面が
　　　　　柔らかいのは何故？？？
＝＝＝
・普通店で買った物持った時硬いですよねぇ～。
・畑でとれた物は　なんといいますか・・・
　なんか　柔らかいんですよねぇ～。表面より深さ
　方向１－２mm程度・・・全体が・・・
・市販の焼き芋器でふかしても、べちゃぁ　とした
　感じで出来上がってしまいます。甘みはあるのですが
　べちゃぁ　です。
・土が悪いのでしょうか？
・ニンジンも出来たのですが、なにか　柔らかいのです。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

収穫時期が遅いと言うことはないですか？
ご参考までに

お礼

・参考になりました。ありがとう。

補足

・　な～るほど！　そう言われると・・・
・　畑を借りたのが７月中旬頃で、草ぼうぼう状態でした。
・　それから、急いで耕し　隣の畑の方から　芋のつるを
　　頂き始めて植えました。
・　その頃は、回りの畑のサツマイモは葉っぱがかなり繁って
　　いたようです。
・　そう言う事もあって、植えつけ収穫は　周辺の畑の方より
　　１－１．５ヶ月遅れていたように思います。
・　多分　yuyuyunn　さん　の　仰る通りと思います。
・　来年は植えつけ時期に注意してみます。