そうめんの食べ方

質問

もう、秋の声も聞こえる今日この頃ですが。

夏の間お世話になった「そうめん」がまだいっぱい残っています。
いつも同じ食べ方だと飽きてしまうので色々工夫していますが、

基本的には、薬味を色々変えてめんつゆにつけて食べる、
または、色々トッピングしてめんつゆをかけて食べる、

の域をでていません。
何か、変わったしかも美味しい食べ方は知りませんか？

回答No.12

SWM5903 · ベストアンサー

トムヤムクンに素麺を入れる。
（温かくするからにゅうめん風かな）

以前、行きつけのお店で必ず注文してました。
＃今、そのお店は無いんですけどね…^^;

お礼

素朴なそうめんにインパクトのあるトムヤンクンの組み合わせ。
これもうまそうですね。

どうもありがとうございました。

回答No.11

yuyuyunn

こんばんは

最近はまっているのですが
肉味噌そうめん
http://cookpad.com/recipe/205031

いかがでしょうか？

お礼

これもうまそうですね。

肉味噌の響きは何ともいえない。
これを麺に絡めたら、食も進むんだろうな！

どうもありがとうございました。

回答No.10

kei811

他の人も言っている焼き素麺はよくしますね。
ちなみに自分の場合焼きそばのようにもするし、素麺つゆやうどんつゆを味付けのためにかけて炒めて最後に卵をからめたりもするし、ひき肉と一緒にいためて最後に醤油・塩・豆板醤などで味付けしたりしてます。

あとは定番だけどにゅうめんですね。にゅうめんもうどんみたいに天ぷらうを乗せてから温めたつゆをかけて食べたり、卵とじでもいいですよ。
それとつゆを他の人が言ってる味噌汁、簡単なのはインスタントの味噌汁でも美味しいですよ。

お礼

今からでもすぐ出来そうなレシピ？ばかりです。
早速試してみます。
ご回答ありがとうございました。

回答No.9

noname#119994

そうめんを、「味噌煮込みうどん」と同じように軽く煮込むんです。
残った味噌汁の中に入れても美味しいんですよ！私はそうやって食べたことがあります★以外と味噌と合いますのでお試しください！

お礼

ご回答どうもありがとうございます。

即できそうですね。スッスッスッと入りそうです。
試してみます。

回答No.8

noname#95181

一番好きなのはごま油と醤油ですね。
そうめんを小皿に盛って、ごま油と醤油をたらします。
沢山じゃなくて、箸休め的に食べます。
涼しくなったら温かいそうめんに明太子を絡めて食べます。

お礼

ご回答どうもありがとうございます。

シンプルだけどいけそうですね、
酒の肴にいいかもしれません。

回答No.7

noname#212854

沖縄の定番料理の一つに　ソーミンチャンプルー　があります。
ゴーヤチャンプルーや　豆腐チャンプルーなどと　並んで　人気があります。

もちろん　ゴーヤや　豆腐も　一緒にいためても良いのですが　主役が　というか　ソーメンの量が多いときに　ソーミンチャンプルーと言います。

沖縄料理ですから　各家庭ごとに　調理法も　混ぜるものも違って　とっても面白いですよ。

いちど　「ソーミンチャンプルー」で　検索してみてください。
すぐに　２０～３０の　レシピが出てきます。

お礼

ご回答どうもありがとうございます。

回答No.6

kametaru

ビビンバそうめんですね。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E508131/

お礼

ご回答どうもありがとうございます。
こいつはうまそうだ！

回答No.5

10pt

細かく砕いてお菓子に。

お礼

ご回答どうもありがとうございます。
麺は揚げたりしないんですか。

回答No.4

epco

我が家では残った...
「そうめん」調理は

♪
茹でた「そうめん」を
油で揚げ好みでアンを作りかけて食べる。

♪
深皿に茹でた「そうめん」を盛り上にレタス・トマト・胡瓜・ツナ・カニカマ等々を(好みで)のせ麺つゆ・マヨネーズをかけて食べる。

♪
茹でた「そうめん」を一口大にフォークで巻き皿に並べて各上に生ハム・マグロ・いくら・たらこ(生の物系)をのせて
生クリームの中に山葵・塩を混ぜて上にかけて
ツマミとして食べる。

どれも我が家では好評ですよ～♪
お試し下さいませ～♪

お礼

楽しい回答でどうもありがとうございます。

以前、中華のあんかけの揚げ焼きそばをイメージして
そうめんを油で揚げた事がありましたが、
うまく揚がらなかった記憶があります。
なにかコツがあるんですかね。

回答No.3

noname#220293

定番ですが「煮麺(にゅうめん)」はいかがでしょう。
東北のスキー場で初めて食べたのがきっかけです。
「にゅうめん」で検索すると、いろいろなレシピがあるんで驚きました。下記URLはほんの一例です。

http://cookpad.com/category/367

お礼

ご回答どうもありがとうございます。

回答No.2

Arado

焼きそうめんはいかがですか？　焼きうどんや焼きそばと同じですが、ソース味でも醤油味でもOKです。（私は醤油味が好みかな？）

お礼

ご回答どうもありがとうございます。

No.1の方は塩味がおすすめとか。
色々楽しめそうです。