バーベキュー料理

質問

ずいぶん前ですがテレビで、おいしいバーベーキュー料理と言う様な内容の放送があったのですが料理名が変な名前の物でした。最近バーベキューをする様になって、ふと思い出したのですが
どんな料理だったのかすら覚えてません。バーベキュー界？では有名な方だったような気もするのですが・・・どなたか、ご存知でしたら教えて頂けると幸いです。変な料理名というか略したような感じだったと思います。

回答No.2

morino-kon

シュラスコ?
http://www.camp55.com/archives/50797271.html

お肉の塊をあぶって、表面の焼けたところを削っては、また焼いて・・・というものです。

お礼

回答ありがとうございます。
シュラスコでは、なくオリジナル料理でした。

回答No.1

draft4

シシカバブ？

お礼

回答ありがとうございます。
シシカバブでは、なくオリジナル料理でした。