ラーメンスープの味と、ニンニクの状態：相性の良い組み合わせは？

質問

以下の【１】～【３】のそれぞれについて、
最も相性の良いラーメンスープの味は、
醤油、塩、味噌のどれだと思いますか？

【１】おろし生ニンニク

【２】きざみ生ニンニク

【３】ローストガーリック

あなたの好みで答えてください。

回答No.3

tokatin114

ラーメン大好き30代♂です　　『トンコツ』なら ニンニク 入れたいです
『味噌』は (1)(2)(3)どれ入れてもＯＫかな～ 入れる タイミング は 最初からなら(3) 途中なら(2) 最後に味を変えるなら(1)ですね～
『醤油』は胡椒パラリで食べたいです
『塩』は 何も入れず 食べたいな～
基本的に そのラーメン店の味を 味わいたいので ニンニク置いてあっても　あまり入れません(試しに最後にスープに入れるていど) 個人的な好みですけど…すいません醤油と塩は ニンニク入れた事ないです 今度 試して みます^^

お礼

ご回答ありがとうございました。
とんこつは独特の匂いがあるので、
ニンニクを入れる方も多いのかもしれませんね。

回答No.2

sakura-333

昨日、冷やし中華がまろやかな酸味のあるあったかいラ－メンになって出てきたので口直しに・・

実際に食べた事がないので想像ですが、

【１】おろし生ニンニク＋味噌

【２】きざみ生ニンニク＋醤油

【３】ローストガーリック＋塩

もしかして、全部ローストした方がいんでないの？

お礼

ご回答ありがとうございました。
私の好みと全く同じですね！！

回答No.1

nandakka

好みと勘で回答いたします。

【１】おろし生ニンニク：味噌

【２】きざみ生ニンニク：醤油

【３】ローストガーリック：塩

もっとも、一番好きなのはトンコツかもしれません。

お礼

ご回答ありがとうございました。
私の好みと全く同じですね！！