スチームオーブンってどうなんですか？

質問

新居への引っ越しを控えてキッチンボードを購入しようとしています。スチームオーブンを置くなら専用のタイプじゃないと置けないようです。

今は電子レンジにトースター機能とオーブン機能が付いたターンテーブル式の安物を使っていますが、やはりオーブン機能がしょぼくてケーキなどなかなか綺麗に焼けないので新しいオーブンレンジの購入も考えています。

どうせ買うならスチームオーブンにしたほうが良いのでしょうか？それによって選ぶキッチンボードのサイズが変わってくるので悩んでいます。

余分な油を落としたい!とか、この一台で色々な料理をしたい!という希望は今のところありません。

普通に電子レンジやトースター機能が付いていて、オーブンでお菓子やパンもある程度綺麗に焼けたら満足です。

あと、スチームオーブン以外のオーブンレンジだと奥行きはスチームオーブン並みには必要ないですか？

回答No.1

fumeblanc

＞普通に電子レンジやトースター機能が付いていて、オーブンでお菓子やパンもある程度綺麗に焼けたら満足です。
まず、スチームオーブンや大型のオーブンレンジでは
トーストは１０分近くかかりますし、その間に水分が飛んで上手く焼けません。
トーストを焼くのはターンテーブルの小型オーブンレンジの特権です。
ちなみに私はスチームオーブン持ってますが、別にポップアップトースターを買いました。

本題のスチームオーブンの便利なところは、
菓子パン、調理パン、たいやき、冷凍お好み焼きなどを、さくっふわっと暖めること、
あと買ってきたお総菜の揚げ物をさくっと温めるとか
唐揚げを油を使わずに作ることができるというあたりですね。

＞あと、スチームオーブン以外のオーブンレンジだと奥行きはスチームオーブン並みには必要ないですか？
スチームオーブンでなくても、背面の排気構造や冷却構造によって異なりますので
製品のカタログで確認してください。

私もスチームオーブンのためにレンジ台を新調したのですが
なんだかんだでスチームオーブン機能は重宝しています。
ただスチーム機能がついていても、「水で焼く」ことのできる機種と
ただ蒸すしかできない機種がありますので買うときは注意してください。
（前者は普通のスチームと区別して「加熱水蒸気」と言います）