ハワイのパイナップルは何ですか？

質問

ハワイのパイナップルは酸が強いのですか？もしそうなら、なんと言う種類なのでしょうか。
日本で食べているのよりも白っぽかったです。
教えてください。

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先日、カフェに入ってジュースを飲んでいたところ、店のオーナーがおやつを次々に持ってきて食べさせてくれました。

特にパイナップルが山盛り。”無料で！なんてラッキー！”なんて思って、甘いパイナップルをパクパク食べていたのですが、どうも口の様子がおかしい。
ティッシュで抑えてみたところ、まるで口紅のように唇の形が写りました。上下の唇、端から端まで血が滲み出ていたんです。唇の皮が溶けたみたいで、いつもカサカサの唇がツルツルになっていました。

今まで、パイナップルを食べて口の中がピリピリすることはありましたが、皮が全部はがれたのは初めてでした。３日間、口が痛かったです。

回答No.1

Pomona_gc · ベストアンサー

＞ハワイのパイナップルは何ですか？
ドール社のパイナップルです・・・（^^;;）

ま、ともかくも大変でしたね。。
真っ白なパイナップルってあるのですが、ホワイトパイナップルと言う名の。
http://www.edita.jp/hawaiiblog/image/hawaiiblog3348/10081981360_s.jpg
↑これは日本のに比べると白い、なんて物ではない位白いですよね。。
そして、確かにすごく甘いのです。

で、その被害をもたらしたのは「プロメリン」という蛋白質分解酵素
(消化酵素）のセイです。

良いほうに働けば、お肉を柔らかくしたり（酢豚）消化を良くしたり
するらしいのですが、悪さをすると、舌や口の中の粘膜を傷めたり
質問者さまのように　唇を溶かしたりするらしいです。。
（私はせいぜい舌がビリビリする程度ですが）

たぶん、新鮮・というか、実も白っぽいというところから
普通の？パイナップルの、さほど熟していない物で、その若さゆえに
余計に刺激が強かったのかも・・・知れませんね。。

とにかく、お気の毒でした。どうぞお大事に。。

参考URL：

http://www.meti.go.jp/policy/chemical_management/chemical_wondertown/bookstore/page01.html

お礼

こんにちは
大変勉強になりました。
写真を見て、私が食べたものもホワイトパイナップルだと思いました。
私も口がピリピリする程度ならいつも経験しているのですが、あんな風に血が滲み出すなんて初めてだったので、薬物でも入れられていたのかと心配しました。今は全く大丈夫です。
ありがとうございました。