できますけど、結構大変ですよ。
例えば、人物や服の画像を、自分のデジカメで撮ったものを利用するなら結構簡単です。特に、スタジオを使えば背景を真っ青にできるので一発です。
でも、そうじゃないんですよね？
ネット上の人物画像に、別のところから入手した服を着せたいんですよね？
とりあず重ねるだけなら・・・
服の画像を「投げ縄ツール」で服の部分だけを選択します。選択できたらコピーし、人物の画像の上に貼り付けます。寸法を調節します。
この方法だと、ポーズが違ったりすると修正は困難ですね。あと、照明が当然違いますから、服が浮いちゃってかなり違和感があると思います（多少は補正できます）。
次に、別な服の画像を同じようにコピーし、再びペーストします。すると、違うレイヤーにペーストされるはずです。もし、１回目の洋服を見えなくしたければ、レイヤーの目のアイコンのところをクリックして目を消してやれば、非表示にすることができます。こうすれば、２枚目の洋服を着ますよね。
同じように、３枚目の服を貼り付け、２枚目を非表示にすれば、３枚目の服を着ます。この状態で、「photoshop形式」で保存すれば、レイヤーの設定が残りますから、次に開いたときに、１枚目の服を着せたければ、１枚目のレイヤーの目を「アリ」にして、それ以外の目を全て消します。
試してみて下さい。
