精油について。。アロマに詳しい方教えて下さい！！！

質問

家庭にある果物から精油を採る方法を検討しています。
柑橘系の果物ならなんとかできそうだとわかったのですが、林檎から精油を採ることは可能でしょうか。。。
可能であれば葉・茎・果実などどの部位から採ることができますか？？

私がやりたいことは、林檎から香りの成分を抽出することなのですが
精油ということであれば出来るのではないかと考え情報を集めています。
精油ではなく、別の視点・方法で香りを抽出する方法などありますでしょうか。

何か情報をお持ちの方もコメントいただければと思います
至急なので小さい情報でも大歓迎です！！(；´Д｀)
よろしくお願いします！！！

回答No.1

seiri3 · ベストアンサー

アロマ抽出法には水蒸気蒸留法、圧搾法、超臨界炭酸ガス抽出法、冷浸法などありますが、柑橘系ですと皮の圧搾法が適当でしょう。
林檎の香りについては知りませんが、水蒸気抽出法、冷浸法が適当でしょう。
香りを含む部位によって抽出する部位が異なってきます。
林檎の場合は熟した実から香りが出るようですので、熟した実を使うといいでしょう。あれば、蜜入り林檎。
水蒸気蒸留器についてはネットで検索すれば出てきます。
素人ができる簡単な方法をお知らせしますと、鍋に水と林檎を入れて煮沸して出てきた蒸気を冷やし、集めた蒸留水を長時間放置すると精油が上に溜まります。・・・・というのが原理ですが、原料の１０００分の１とか１００００分の１程度しか取れませんので作業が大変です。

お礼

回答ありがとうございました＾＾
具体的な情報ありがとうございます！
おかげさまで精油とまではいきませんでしたが色々研究して香りの抽出はできました！

回答No.2

leman

自分の考えとしてはリンゴの”チップ”から取れないかなというもの。これようするに幹を細かく砕いたもので燻製を作るのに使うのです。

やり方としてはＮｏ．１の方の通りなんですが。原理を応用できるならば圧力釜でも出来そうな感じがします。ただどれだけの量が取れるかどうか原料はかなりの量だと思いますよ。

お礼

回答ありがとうございました＾＾
色々やってみましたが、少ない量でとるというのは難しいのですね。参考になりました