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クレーマーですか?
いきつけの飲食店にて パフェとパスタを注文する。結構待って、パフェとパスタが同時に運ばれてくる。 同時なのですかと店員に言うと、デザートと料理を作っている者は別の者なので、同時に出来る事もあります。どちらの料理が先か言ってもらえればその様に出来たが。作り直す事は出来ませんと言われる。そう延々言われている間にアイスは溶け、料理は冷める。 もういいので料理はせずにお会計だけして帰ろうとすると店長が来る、会計は良いと言われる。そのまま帰る。 クレーマー、嫌な客の一種ですか? 昼間にされていた方と似た質問で恐縮ですが、真面目です。
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- GAG666
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回答No.1
店側の通常のワークフローとしては、 必ず「デザートは食後にお持ちしますか?」と聞くのが妥当でしょう。 作る者が別々であっても、それを確認すればいいだけなので 基本的にはウェイターのミスと考えるべきかと。 で、少なくとも会計をきちんとするつもりであったなら クレームを出す側としての筋は通っているかと思います。 それを「嫌な客」と感じるようでは、接客業として失格ですね。 貴重な意見であり、むしろ指摘に感謝すべきところです。 個人的な意見ではありますが、クレーマーとは 「クレームを出すことで何らかの利益を上げようとする」か 「社会通念上妥当であっても、気に入らなければゴネまくる」者と そう認識していますので、今回の例は該当しないと思います。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 2の回答者の方にも書きましたがいきつけにいつもの様に注文したのがまずかったのです。料理はどちらが先かは言われたのですが、出来た方からで良いと言ったのです。 いつもデザートが早く出てくるので、特にパスタ等は時間が掛かるはずなので、同時に出てくるとは思いませんでした。