オーブンレンジ ヘルシオについて

質問

こんにちは、お世話になります。
この度、ヘルシオ購入を考えていますが、考えるきっかけとなったのは現在使用しているとても安価だったオーブンレンジのオーブン機能があまり「使えない」からです。
例えば、シチューをカップに入れてパイ生地で蓋をしてオーブンする料理を作ったのですが、パイ生地がサクッとしてなくてがっかりでした。
この他にもクッキーなどもあまり上手に焼けませんでした。
そこで、この先もっとオーブンを使った料理をしたいこと、揚げ物も（から揚げ、とんかつ等）油なしで出来るらしい、という事などでヘルシオの購入を考えました。
色々と私自身も調べてはみましたが、ヘルシオのレンジ機能についてはおおよそわかりましたが、今一オーブン機能に関しての口コミ等がなくわかりませんでした。
前置きが長くなりすみませんがこちらに質問させていただきます。
上記を踏まえてヘルシオ購入は私にとって如何なものでしょうか？是非ともお教えください。

回答No.3

sarikoji

ご質問の内容から、過熱水蒸気はあまり必要ないと見受けられますので、お菓子作りメインであれば他社製品の方が良いかもしれません。(ヘルシオは無駄に高価ですから…）
お菓子作りでこだわり派の方はマニュアルでスチームが入れられる、日立、三洋、ナショナルの製品が良いと思います。

参考URL：

http://plaza.rakuten.co.jp/yakipann/diary/20080324/

回答No.2

japjiji

使っていた単純な電子レンジが壊れたので○芝製のヘルシオ類似品を買いました。
結論としては「オーブン」「水蒸気」等の機能についての個人評価としては「火力が弱い」「水蒸気調理にそれほどの意味は無い」でした。
使った結果の総合評価は「無駄買い」でした。

オーブンは火力が基本。予熱で一応は３００℃になりますがそこまで行く時間が２５分！！
ガスならせいぜい５分ですよ！！！

さらに予熱３００℃の庫内に食材を入れるとガックンと温度下がるのはしょうがない。
しかい問題なのは「火力が弱いので３００℃に持ち上げる時間がかかり過ぎる」。
その間に食材全体が３００℃以下の低い温度で調理されてしまっています。
出来上がりは最低、腹立つ機械です。多分ヘルシオでも同じでしょうね。

私もusahana14さんが書かれている「パイ生地がサクッとしてなくてがっかりでした」と同じガッカリ感を持ちました（こんな高額なのに！）。
家の古いガスオーブンが一旦は「自分は捨てられる！」と思っていましたが、今は安心して元気良く働いています。出来上がりも比較になりませんね。

お礼

返事が遅くなってしまいすみません。
そうですか、「無駄買い」だったんですね。
ガスオーブンは使用した経験がないので比較できないのですが、うちはガスが馬鹿みたいに高いのでちょっと無理ですね。
でもとても参考になりました。
やはり高い買い物ですので、もう少し勉強してみます。
ありがとうございました。

回答No.1

fitto

ヘルシオのスチームオーブンは、スチーム（加熱水蒸気）だけで調理しますので、「減脂」と「減塩」のヘルシー調理が最大のウリです
加熱水蒸気だけで焼くので仕上がりはしっとりとなるようです。
そして、水蒸気だけで調理しているため、庫外へ排出される蒸気の量が結構スゴイとのことです。

表面パリッと、油なし揚げ物であればスチーム＋オーブンで焼く他社製の物がよいと思います。
ナショナルのビストロを使っていますが、非常に重宝しています。
スチーム＋レンジで再加熱もしっとりムラ無く、解凍もほどよくムラ無く仕上がります。
メニューブックを見ると、鶏の唐揚げは油なしでスチーム＋オーブン、トンカツは油を大さじ１～２杯塗って、オーブンだけで焼くのを紹介しています。

各社のスチーム＋オーブンレンジの紹介は↓
http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20071029A/
http://allabout.co.jp/family/electronics/closeup/CU20070724A/

お礼

早速の回答ありがとうございます。
何故ヘルシオなのか？は一番よく聞くので、要はミーハーですね。それと期間限定で安売りをするという情報を得ていたので単に「欲しい」となった次第です。
なので、fittoさんの回答のように他社製品の事を教えて頂けたのはありがたいです。
いくら安いといっても結構な金額ですので、やっぱりもう少しきちんと勉強して購入をしたいと思います。