テーブルマナー自信ありますか？

質問

みなさんはテーブルマナーに戸惑った経験ありませんか？

私はいまだにコース料理が不安で味わうどころではないくらい
緊張してしまいます。

マイお箸持参したいくらいです。数をこなせば大丈夫でもなさそうです。
先日も食事する機会がありましたが、
どうも落ち着かなく周りをキョロキョロ。。。
同じ様な方いらっしゃいますか？
失敗談とかいきてみたいです。

回答No.7

noname#66624

インド風に右手だけで食べるのは難しいですね。
熱いカレーを指先ですくうのは至難の業です。

お礼

そんな経験まだないです。
私には無理っぽいかな？

回答No.6

noname#51262

自信ありません。さすがに箸とお茶碗で音楽を奏でる事はまずありませんが。
和食のコースを食べた事はありますが、親戚内での食事会でしたし、普通に食べてしまいました。ナイフにいたってはここ数年使った記憶がありません。大きいのが主食用で、小さくなると果物とか、それくらいですね。

お礼

和食のコースはまだいいんですけどね。
お箸だと安心します。親戚だけだと、全然OKでしょうね。

回答No.5

kanichiomiya

魚を食べるとき緊張しますね。切り身ならいいのですがいわゆる「焼き魚」はどうも外では考えてしまいます。
以前「汚いね」と食べてる最中に言われましたし。
口から骨出すときどうしよう（何十回も口から骨をだしたりすることになったら、周りの人は汚いと思うのかな）
内臓は食べたほうがいいのか、
皮は固くても食べないとダメかな
などなど、考えると緊張し始めて、さらに汚い食べ方になってしまいます。
家庭によって「骨以外のこすな」「内臓もたべろ」「内臓食べるなんてはしたない」いろいろな意見があるようで、自分の家の食べ方と違うと「えーそれ残すのー？」「それ食べるの？信じられない」と、言われる言われる。ーー；
「好きにたべさせてくれー」と思う今日この頃です。

お礼

そうですよね。好きに食べさせて！と言いたくなります。

私も「鮎の塩焼き」は苦手ですね。

内臓もよけます。そこが美味しいのに～って言われますけど。

回答No.4

sakura-333

私だって極めれば、和食のマナーすら良くわかりませんよ。
マナーって形は気になり出すとキリがないと思うので、ある程度のルールがわかっていれば、後は作ってくれた人の心を感じつつ美味しくいただく事が何よりなのではないでしょうか？

お礼

ある程度は大丈夫と思うんですけどね。

ナイフ、フォークは頭から苦手って思い込んでるんで。。
ひいてしまいます。「人の心」なかなか味わう余裕がないですね。

回答No.3

taikon3

私は特に戸惑いません、なんでもアメリカ式でやっちゃいますから。(^_^;
日本のマナーのほうが難しいですね、日本人なのに(^_^;

３：１５？？(^_^;

　食べ終わったらナイフとフォークを揃えて縦に並べて置くのがイギリス式、横に置くのがフランス式、斜めに置くのがその他の国式（アメリカ式とも言います）

　何時何分なんて決まりはありません。

このよーに間違った知識を正式と思ってる人もいますので、あまり気にする必要はありませんよ、おいしく食べる、場の雰囲気を壊さない程度であればそれで構いませんから。

お礼

マナーの本とか読むんですけど、なんか場合によっては違ってたりして、どれが正しいのか分からない時があります。

アメリカ式、イギリス式。。さっぱりです。
おいしく食べれば大丈夫とのご意見嬉しいですね。

回答No.2

noname#51846

ないです、ないです。
・ナイフとフォークは端から使う
・スープは音立てて飲まない。最後はちょっと傾ける
・落としたフォークはそっと手を上げて拾ってもらう
・間違ってもフィンガーボウルの水をうっかり飲まない

これくらいしか分かりません。
お箸で魚を綺麗に食べることの出来る人は偉い！

お礼

私と同じですね。

緊張してしまいません？これからの季節ディナーショウとかあるし。。
行きたいけどなぁ。立食だといいなと思ってしまいます。

回答No.1

noname#145744

こんにちは。

私は学生時代、何度か”テーブルマナーを学ぶ会”といったような
セミナーに参加したので、ある程度のテープルマナーは身につけて
いるつもりでいるつもりですが、それでも「テーブルマナー、
完璧です。」といえる自信はないですね。

ただ、以前、会社員をしていた頃、会社の食事会（フランス料理）
に行って、びっくりしたことがあるのですが、テーブルマナーを
知らない人って、結構多いですよ。

食事が終わった後は、４時２０分（アメリカ式）ＯＲ　３時１５分
（フランス式）の位置に刃の部分を自分に向けて、ナイフ、
フォークを揃えておくものですが、それすらも知らない人が多くて
（お皿にバラバラに置いていた。。。）びっくりしたことがあります。
（まあ、私の行っていた会社が特殊なだけかもしれませんが。。。）

余談ですが、昔、お料理学校へ通っていた時に、包丁の刃先を
こちらに向けて渡してきた（←一度ではない）人がいて、
びっくりしました。

質問者さま、テーブルマナーを身につけていない人って、
結構、多いですよ。コース料理って、普通の人は、そうそう
食べに行く機会ありませんしね。（←数をこなすことに
限ると思います。）
でも、もし自信をつけられたいのであれば、テーブルマナーの
講習会なるものに（←カルチャースクールなどが、たまに
主催しています。）一度、参加されてみてはいかがでしょうか。

お礼

コース料理って食べに行く機会は年に数える程ですし。。
数をこなすのもなかなか厳しい・・
包丁は柄の部分を相手に向けるんですよね。
はさみの渡し方を小さい頃教えてもらったんで、同じ感覚？

カルチャースクールですか？
お友達となら参加したいですね。一人は心細いです。
自身がつきそうだし。
ありがとうございました。