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国際便の機内食について
海外旅行の機内で気になったので教えてください。 機内食が出たのですが いつも塩 胡椒、砂糖やフレッシュやバター等は各自のトレーについていました。 私はこれらのものを使わないので毎回そのまま残して返していたのですが これは全部そのまま捨てられちゃうんでしょうか？ 一度乗客の元に渡ったものなので また使うというのも・・とも思いますが ごみになるなら毎日大量のものが捨てられているのだなあと思いまして・・ また食後の機内食は回収された後 どのように処理されているのでしょうか。フライトアテンダントさんは多少ゴミをゴミ袋に入れていましたがほとんどはそのままトレイごとカートに戻しておられました。 ご存知の方がおられましたら どうぞ教えてください。
- imarineko
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質問者が選んだベストアンサー
機内食の処理ですが、カートに入ったままの状態で、ケータリング 専門の業者が機内から直接回収します。その後、空港の近くにある業 者まで運ばれ、完全に分別されて廃棄されます。 未使用の調味料は再利用できそうなものですが、一度客に出した ものは安全性が保証できないので、廃棄するのがどの業界でも一般的 とされています。エコも大事ですが、食の安全も大事ですしね。 ケータリング会社はほとんどが航空会社の子会社ですが、航空会社は エコに敏感にならざるを得ないご時世ですので、機内食を作る段階から できるだけロスが発生しないよう注意深く対応しているそうです。 > ごみになるなら毎日大量のものが捨てられているのだなあと思いまして・・ まあ、７分経過したハンバーガーはすべて廃棄するというチェーンも ありますしね。エコの実践はなかなか難しいもので、廃棄率をゼロに近づ けようとすると不必要な作業が発生し、逆に ＣＯ２ が増えてしまうような 例もあります。ただ、前述のように大量の石油燃料を消費する航空会社には 厳しい環境保護が求められているので、作っては棄て、という時代ではなく なっていますよ。
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全て、捨てています。（いるはずです） 国際線で積んできたものは、たとえ機内食でも非課税扱いとなっているので、もったいなくてもそこで地上に降ろして食したり、売ったりは出来ないのです。 本当は、要る、要らないで搭乗している人に確認して渡せば、ロスが減るのでしょうが、そこまでのマンパワーがないと思います。 もったいないですよね。
お礼
お礼が遅くなってすいません。 確認して渡すというのも 人的・時間的に厳しいですものね・・。 自分がもらったものは食べきるか 生もの以外は持って帰ることにします。 本当にささやかですが・・。 お答えいただきましてありがとうございました。
- kdd-i
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私の知っている航空会社では、一旦お客に出したものは全部捨てます。 毎回大量のゴミが出ます。 食べ残しはそのままゴミ袋にいれ、業務用ゴミとして捨てます。 トレーは軽くアルコール消毒します。 発展途上国の航空会社はその限りではないと思いますが。。。
お礼
お礼が遅くなってすいません。 やはりそうですか・・。 それなら 自分がもらったものは食べきるか もらって帰ることにします。 本当にささやかですが・・ お答えいただきましてありがとうございました。
お礼
お礼が遅くなってすいません。 詳しく教えていただきましてありがとうございます。 確かにエコも大事ですが 何よりこのご時世 食の安全は大事ですものね。 大量のゴミに対して本当にささやかな気休めだとわかっておりますが 自分がもらったものは食べきるか 生ものは持って帰ることにします。 お答えいただきましてありがとうございました。