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浜松の関西風蒲焼
浜松市内で関西風蒲焼を取り扱っているうなぎ屋を探しています。できれば、浜松駅周辺がいいのですが・・・。いいお店を知っている方教えてください。
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- kasutori
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回答No.1
関西風炭焼きの味 加和奈 （かわな） 浜松では数少ない関西風の蒲焼きを提供するお店。関西風は蒸さずにそのまま直焼きするため、皮までカリッと香ばしく焼き上がって、中のふんわりした食感との対比も絶妙。皮を感じさせない関東風とはまた異なる味わいで、ますますうなぎを食べる楽しみが広がりそうだ。「うなぎが苦手という人が食べることができるようになったという声も数々。是非、挑戦してみてください」とご主人。 http://hamamatsu-daisuki.net/search/index.jsp?PID=0310&KYW=&CAT=540&PCD=0&PAGE=5
