私はオーストラリアに留学した事があります（語学学校ですが）。
また、今は通訳をやったり英検やTOEICを受ける人を教えています。
まず、薬剤師などの仕事ですが、いくら海外の免許を持っているとしても、日本の免許がなければ、その仕事に就く事はできません（日本で薬剤師になりたいのなら、日本の薬剤師の免許が必要ですよ）。
また、日本の会社に就職するのでしたら、現地にある日本の会社で採用される方がはやいですよ。
で、私は日本に帰国してから仕事を探したのですが、「海外の学校を出てきた人は一流の大学や大学院卒と同じくらい使いにくい！ むしろ、真ん中位の日本の大学を出てきてた人が一番使いやすい」と面接の時に、ほとんどの会社の面接官から言われましたし、ひどい面接官なら「いつオーストラリアに帰られるのですか？」とか「日本には仕事はないよ！ 早くオーストラリアに帰った方がいいよ！」（私は日本人なのに．．．）と言われましたよ。
rieclaさんが私の様に通訳ガイドなどの通訳の資格を取る事を考えているのなら、高校を卒業されると同時に海外の大学へ留学されるといいでしょう。
通訳の資格を取る事を考えていらっしゃらないのなら、日本の大学に入られて、休学して留学するor交換留学されるといいですし、日本の大学を卒業されてから留学するのもいいでしょう。
そうそう、何よりも留学にはTOEFLが必要ですよ。 TOEFLは大丈夫ですか？（TOEFLについてはここのTOEFL、TOEICのコーナーを参照してくださいね。 もちろん私も色々書いていますよ）
がんばってくださいね。 かげながら応援してますよ。
乱文で失礼します。
補足
ありがとうございます。 もちろんアメリカで薬剤師はできるんですよね？ TOEFLのほうは今から勉強し始めようとしているんです。 春から英語を習い始めたんですが。。。 遅いでしょうか・・・？(汗 英会話の先生はぎりぎり間に合うかなーって いってたんですが・・・・ あと、やっぱり日本の大学に比べて 学費はかなり違ってきますよね・・・