炊事が要領よく出来ない

質問

はじめて利用します。よろしくお願いします。

子供は一人（10ヶ月）、主人と三人暮らしです。
出産前は臨月まで働いていました。現在は専業主婦です。

いつも夕方５時ごろから夕食作りに台所に立つのですが、子供用のかんたんな離乳食（おかゆとおかず1品くらい）、主人の夕食（帰宅が深夜近くなので、ごく軽めのもの）、翌日の主人のお弁当（卵焼きと、おかず1～2品くらい。朝超早いので前の日に全部作って冷蔵庫へ入れておきます）、たったこれだけのものを作るのに、1時間以上かかります。
6時過ぎくらいから、子供に食べさせますが、現在遊び食べがひどく、だいたい30分はかかります。自分の夕食は子供に食べさせつつ適当に済ませ、そうこうしているうちに7時近くに…。
たいしたものを作ってもいないのに、ひっくりかえっている台所。
大急ぎで洗い物を済ませて子供が食べ散らかした床掃除などを済ませると、もうお風呂の時間です（だいたい7時半ごろに一緒に入り、8時過ぎから寝かしつけ、9時までには寝かせます）。

4時くらいから支度し始めると、ご飯の前やお風呂の前に少し遊んであげる時間がとれたりするのですが、そうすると一日中台所に立ってるような気が…。

いくらなんでも、要領悪いですよね？
それとも、子供がいるとこんなものなのでしょうか？

もともと料理自体は嫌いではなかったのですが、短時間でパパっと作るのは苦手で、最近台所に立つのが憂鬱でしかたありません。

なんだか自分で書いていても、ばかみたいな質問だと思うのですが、毎日のことなので、真剣に悩んでいます。

主婦歴重ねれば、自然と要領よくなりますか？
働きながら何人もお子さん育ててるお母さん達とか、どういう工夫をされていますか？？

回答No.6

orangebag

早いとは思いませんが、遅くないですよ。
きっと慣れもあると思いますが、ご主人のお弁当も作っていらっしゃるなんてすごいですよ～。

前にNHKの「きょうの料理」で特集を組んでいた「２０分で晩ごはん」というシリーズがあるのですが（たぶん、これからも出てくるのかな？と思いますが）、これはオススメです。
機会があったらごらんください。２０分で本当に晩ごはんを完成まで持っていくんですよ～。材料は準備されていますが、カットなどされていませんので、主婦と同じ要領で先生も作っています。

今月来月の番組にはなかったのですが、販売のDVDがありました。機会がありましたら、ぜひ。

参考URL：

http://www.tsutaya.co.jp/com/dispimage.zhtml?photo=jacket&cat=1&pdid=10049732

お礼

20分で晩御飯なんて、神業に思えます（笑）。
ぜひ参考にしてみたいです。ありがとうございます！

回答No.5

noname#24416

２歳半と１０ヶ月のママです。夕食＋弁当作り、一緒です。時間も１時間位ですよ。おかずの種類・品数にもよりますがそんな物です。子供がいるとこんなものでしょうか？・・・・・と言うより子供がいると焦るので時間的な悩みが出るのかなと思います。上の子が１０ヶ月の頃は夕方の愚図りやお腹がすいて催促泣き、これで焦ってジタバタしていました。ミルクをあげちゃえば少し大人しくなるんだけど、ご飯を食べて欲しいから早く準備しないと～！何て思ってしまいませんか？

下の子が今そんな感じですが、上の子が近くにいるからかそんなに酷くは愚図らないし、私が慣れたからか「お腹がすくように泣いてて～」と言う感じで思うようになったので焦りは少ないです。

要領が悪いような感じには見えませんよ。ただ炊事しつつ片付けもやっていくことはお勧めです。お湯が沸く間や次やることを考える間などちょこっとした時間にやっておくと楽です。特にボールやまな板のような大きな物だけでも片付けておくと、その後の食器類も重ねやすいですし。

子供が寝た後に台所の片付けと言うのも一つの手ですが、性格的に私は出来ませんでした。なので夕方から寝るまでのバタバタは質問者様とほぼ一緒です。その間子供と向き合って遊ぶと言う事はないですよ。確かにこんなことでいいのかな？何て思った事もありますが、子ども自身もこれに慣れて、ご飯食べたからお風呂だ。お風呂入ったからお布団に行って寝るんだとリズムが出来上がりました。主婦歴もそうかもしれませんが、子供の成長と共に楽になります。

お礼

寝た後に片つけ、私も性格的に難しいんです。
自分がお風呂入ってさっぱりしてるのに、台所で洗い物がたまっている…だめですね…。
確かに、気持ちが焦ってしまうんですよね。それでバタバタして、結局余計に時間かかったり。お腹が空いてるのか構って欲しいのか、泣いてまとわりつかれてしまうと余計です。でもきっとみんな一緒ですよね。
他の方もおっしゃていたように、料理しつつ片付けをこなせるようになるとだいぶ違ってきますね。頑張ってみます。ありがとうございます。

回答No.4

pifumama

私はすごいと思いますよ。私が同じ頃はそんなに早く出来ませんでした。ごはんだって７時半頃だったし、おふろは主人が帰ってからだったし・・・。ごはんを作っている間は、だっこして～かまって～の攻撃でまさに戦争でした。（ちなみにうちは１歳１０ヶ月違いの子が３人いたので６年間くらいそんな感じでした）

そんなだから離乳食は手抜きばかり。２人目からはお粥は大人と一緒に炊ける便利グッズ（赤ちゃん本舗で買いました）、おかずは味噌汁かシチューか煮物からとりわけてばかりいました。多めに作った時は冷凍もしましたし、今日は外出していたから時間なしの時はレトルトもつかっていました。

たぶん長くやっていると要領よくなっていくのではなくて、手の抜き方（適当・いい加減=悪い意味じゃなく、良い意味の）が分かってくるのだと思います。そしていつの間にか子供が自立していって、「あれ？少し楽になった？」って気づくのだと思います。み～んな、子育てをばたばたしながらやっているんです。

もしかして、一生懸命やってきてそろそろ息がつまるころじゃないですか？たまにはご主人に子供をあずけて２時間くらい好きなことをやったほうがいいですよ。そうするとまた頑張ろうという気持ちが出てきます。

お礼

６年間ですか、すごい…。正直今の私からすると、気が遠くなりそうです。
叔母が４人子供がいるんですけど、同じようなことを言っていました。
一人目は本を見ながら必死に作ったけど、４人目は離乳食なんて一度も作らなかったそうです。
私も早く、良い意味で手抜きができるようになるといいな。レトルトは、まだ一度も使ってなくて。でもたまにはいいですかね。毎回じゃなければ。
昔から変に完璧主義の性格で。子供産まれてからは、この性格のせいでよけい育児を大変にしている気がします。だって育児に完璧ってありえないですよね。
週末は主人に預けてお茶しにいったりしてみます。ありがとうございます。

回答No.3

noname#44623

1時間というのはそんなに長いとも思いません。短くもないですけれどね。

最近特に家事をしていないグウタラ主婦ですが、インスタント食品は使ったことがありません。
まず、子供には特別な離乳食は作りませんでした。大人と同じものを味付け前に別に移してました。でも、10ヶ月だと結構普通に食べていたような気がします。お粥は特別には作りませんでした。炊けているご飯に水をたしてもう少し火を通していたのが最初の一ヶ月ぐらい。その後は普通のご飯。とにかく特別メニューではなく大人と同じものを少しアレンジするくらいです。これで少し時間が短縮できます。

それから、これは夫から学んだのですが、彼が台所に立つと、食事の時には流しが既に片づいて居るのです。コツはまな板とか準備に使ったものはすぐに洗うこと。例えば野菜を切って鍋に入れて火を付けたら、包丁、まな板は洗ってしまう。使っていないものは片っ端から洗ってしまうと、その後が楽です。

ついでながら、10ヶ月なら、そろそろ自分で食べたがりませんか。
散らかりますが、しばらくすれば上手になるので、散らかることには目を瞑って一人で食べさせ、ママも一緒に食事をしたら如何ですか。
食器、コップはプラスチックでね。

お礼

私も、実母がほとんどレトルトやインスタントを使っていなかったので、なんとなくそういうものに頼りたくない気持ちがあって、出来合いを買ったほうが安くて手間もかからないのに、せっせと作ってしまいます。。
うちもおかゆといっても、別に炊いてるわけではなく、ご飯に水たして煮立てるくらいです。
使ったものを溜めずに洗っていくように心がけてるんですが、一度洗ってしまったものがまた必要になって、食器かごの底からひっぱりだしてきたりとか、よくやってます。二度手間です。。ほんと要領悪くて…
最近、気がむくと手づかみで食べてくれます。散らかるのは、ほんと、いちいち気にしてたら身がもたないですね。

回答No.2

naokopp

そんなもんだと思います。
いや、お風呂の時間に間に合うのだったら、すごく要領よくできているんじゃないですか？
子育て中なんて自分の思い通り行かなくて、要領の悪い事ばかりですよ。
もう少し自分の思い通りに事が運んだら、こんなにイライラしなくていいのに！と毎日思っています。

>短時間でパパっと作るのは苦手で
離乳食と大人のご飯を手早く作れるコツを伝授してくれるサイトがいっぱいあるので、捜してみれはいかがですか？

お礼

確かに、炊事に限らず、自分の思い通りにいかないことばかりですよね。
サイト検索して、すこし勉強してみます。ありがとうございます。

回答No.1

kisato-seira

そんなものだと思いますよ！

今うちの子は１歳３ヶ月になり、ご飯も普通に３食を食べてますから、１０ヶ月の時に比べたらもっともっと台所に居る気がします。
１時間で終われるなんてすごいと思います！

うちの場合は
５時に夕飯
夕飯後は子どもの手もべとべとなのでそのまま６時前には入浴
落ち着く８時ゴロから片付け
９時すぎから寝かしつけ

といった感じです。
子どもと遊ぶ時間は午前中に公園かオフなどのイベント。
お昼くらいにお昼ね～昼食
３時くらいから夕飯の支度の４時くらいまで遊ぶ

くらいでしょうか・・・

お礼

そろそろ３回食にしたいところなのですが、ついつい先延ばしにしていて…。これじゃいけないですよね。
今日も、愚図る子供をあやしながらだったので、ろくなものを作っていないのに、やっぱり1時間以上かかりました。
こんなものなんですかね…
早速回答いただいてありがとうございました。