私もヤフオクとモバオクとガルオクを使っています。色んな銀行の座を作って決済に利用しているのですが、出品者として感じるのは、
ヤフオクではイーバンクを利用する方が一番多いです(イーバンク同士は振込み手数料無料・休日や夜中でも直ぐに入金されるから)。私が落札する場合でもイーバンク対応している出品者だと、振込み手数料がかからない分100円くらいは高めに入札します。かんたん決済とぱるる、銀行(イーバンクなど)の３つがあれば十分だと思います。代引きは手数料が高いのでほとんど利用されないですし、出品者側も面倒なので不可の人が多いですね。
モバオク・ガルオクでは、ぱるる先振込みがダントツに多いです。慣れている人はぱるるのモバイル決済に申し込んでいるので直ぐに払ってくれます。ぱるるは必須です。その次は切手払い(300円くらいまで？)と為替払い、代引きでしょうか。モバペイは今のところ利用している方は少ないようですね。モバペイを選択しても、手数料が案外高いことを知って先振込みに変更する人がほとんどです。
ヤフオクでは、商品説明に決済方法を書いておけばその方法に従ってくれる人がほとんどです。しかしモバオクでは後から決済方法に関して文句を言われることが多いので、自己紹介に対応できる決済方法をしっかり書いておくとトラブルになりにくいです。
私の出品しているものは100円から8000円くらいのものですので、1万円以上のものだと傾向は変わるのかもしれません。
補足
早々のお返事ありがとうございます。 商品によってというのはどういう商品がどういう支払い方法ですか？ 現在はヤフオク・モバオクでは入札で出品者さんの指示通りにしていますが、ガルオクでは入札と出品の両方をしていてたとえば先に振り込んでくださいと依頼しても先に落札された物を送ってくださいといわれたりすることがあります。まだ詐欺にあったことはありませんが、友人の場合、先に送ったのですが入金されず、金額も高額ではなかったので面倒なのであきらめてしまったらしいので、少し不安になることもあります。 こちらが落札した場合、逆の立場になってしまいますがこちらは基本的に出品者さんに支払い方法をあわせているため問題になったことがありません。