おすすめのホームベーカリー

質問

ホームベーカリー購入考えてます。目的は天然酵母パンを作ることです。天然酵母パンを簡単に美味しく作れるホームベーカリーを教えてください。自分で調べた結果ではなんとなくナショナルか象印かよいのかと思いました。又おすすめのホームベーカリーにあわせておすすめの天然酵母、小麦粉ありましたら教えてください。宜しくお願いします。

回答No.2

-chocola- · ベストアンサー

ホシノ天然酵母の場合は生種は、他の材料と一緒にケースに入れて作ります、レーズンやナッツの自動投入は可能ですよ

パネトーネマザーの場合はドライイーストのコースで焼くので自動投入できますが、私は他の材料と一緒に入れています（イースト投入口を洗うのが面倒なので）

いろいろな方のレビューを見ることができます、ホームベーカリーについて良く研究されている方です、購入後もレシピなど参考になると思うので参考になさってみてくださいね↓

参考URL：

http://mari2.net/

お礼

-chocola-さん有難うございました。参考になります。ナショナル購入します。

回答No.1

-chocola-

私はナショナルを使っていますが、とても簡単に美味しいパンが焼けますよ、
ホシノ天然酵母の種おこしもホームベーカリーに入れておけばできます
天然酵母は「ホシノ」と強力粉は「はるゆたか」が相性が良いと思います
ホシノのパンを焼くのに７時間かかるので、普段はパネトーネマザーという酵母を使っていますこれはドライイーストと同じように扱えるので４時間で焼きあがります、
強力粉はスーパーキングやゴールデンヨットなんかも美味しい粉ですよ

お礼

高価ですがナショナルが良さそうですね。強力粉、酵母参考になります。回答有難うございました。

補足

ナショナル購入を考えてます。イースト自動投入は天然酵母でもできるのでしょうか。宜しくお願いします。