信州そばのおいしいお店は？

質問

来週の日曜日に信州は美ヶ原周辺へバイクでツーリングに出かける予定です。
そこで、諏訪湖や白樺湖、美ヶ原の周辺で、おいしい信州そばが食べられるお店はありますか？
よろしくお願いします。

回答No.1

lucky1971

諏訪市在住です。
昼に諏訪湖近辺にいることが前提条件になりますが、諏訪の「おやまぼくち」をオススメいたします。
店名のおやまぼくち（山ゴボウの一種）をつなぎに使ったそばで、とても弾力のある歯ごたえが楽しめます。

ただ、この店は場所がわかりにくいので注意してください。参考URLにもあるように本当に田んぼの中の民家です。

参考URL：

http://www.pension-raccoon.com/contents/suwa/oyamabokuchi/oyamabokuchi.html