私も自由の利くブログを作成したいと思い、レンタルサーバー(ロリポップ)にMovableType(有名なブログのスクリプト)をインストールしてブログを立ち上げた事がありますが、
オリジナルのレイアウトを構成する為にスタイルシートの利用方の習得や
MovableTypeのバージョンによるバグの対応(ユーザーの方々のページに修正方法が書かれているので、それらを参考にしながら)やアップデートなど、とても手間のかかるものでした。特に、利用者に不便をかけるバグと、乗っ取られる系のバグは修正せざるを得ないので、メンドウだからといって放置しておくこともできません。
途中で無料のBLOGサービス(livedoorブログなど)を使ったら、
更新やプラグイン追加のわかりやすさやバグ対応などのメンテナンスを勝手にやってくれる事など
あまりの便利さで、結局そちらに移行しました。
内容に注力する事を考えると、そういった面での負担が無い方が良いとも思います。
また、スパム系トラックバックのフィルタリングなども勝手に行ってくれるので無料サービスの方が、何かと便利です。
特にlivedoorブログは、レイアウトをいじりまくれるので自由も利きますし、
いじり方の参考になるテクニック集のユーザーページが調べると豊富に出てきます。
どうしてもオリジナルでやりたい場合は、
一度、無料サービスを利用して、スタイルシートや独自のHTMLの形式に慣れてから(そういう部分をいじれなくしているブログサービスもありますので、良く調べてくださいね)、自前で立ち上げる。という方法をオススメします。