函館は空港と市街地が隣接していますので、1日目に飛行場に下りたってまもなく観光地に到着できますので、初日を移動で無駄にすることはありません。
ですから、初日はめいっぱい函館を満喫し、その夜は函館山からの夜景や、西部地区のライトアップされた伝統的建造物が点在する街並みなどの非常にロマンチックかつ異国情緒たっぷりの雰囲気を味わってください。
で、富良野にどうしてもおいでになりたいのでしたら、翌日ＪＲで札幌経由で富良野に行くしかないように思います。
道に慣れた函館の人でも札幌までノンストップで車を5時間近く走らせるのは相当疲れることでして、ドライブが大好きな人ならそうでもないのでしょうが、運転できない私でも助手席に乗っているだけでぐったりします。
それともか、札幌駅でレンタカーを借りて富良野に行く、という方法もありそうですね。
ただ、どこかで渋滞にぶつかるかもしれませんが。
時期の富良野は人で溢れかえるようですからね。
函館からバスツアーで富良野にいった人曰く、もう行きたいとは思わないとか。
ということで、♯４さんの意見に私も賛成です。
札幌の街は大都会で観光するところがあまりありませんし、小樽も函館とさほど変わらないと思いますので（小樽のような本格的運河はありませんが、似たような雰囲気はベイエリアで味わえますし、ガラス関係も函館の明治館やガラス工房で十分でしょうし、オルゴールも明治館にありますし、ワインも函館ワインという有名なところが函館から大沼に向かう途中にありますし、ビールも地ビールで全国的賞を何度も取ったのが函館にも大沼にもありますし、お寿司などの海鮮は函館で満喫できます。なんてったって、イカを市の魚に制定している町です）あちこち足を伸ばして各地の良さがよく分からない印象の薄い旅で疲れだけが残る状態よりも、今はやりのスローな旅をお勧めします。
