お寿司

質問

お寿司はなぜ二貫で出てくるのですか？何か由来があるのでしょうか。

回答No.2

ZeusSeesSuez

握り寿司を考案したのは、化政期の花屋與兵衛なる人物だとされていますが、
その頃の握りは今と比べてずいぶん大きくて、
握り飯くらいあるものだったようなのです。
そこで、食べやすくするために２つ、３つに切っていました。
その名残りが、握りが小さくなった今は
二貫ずつ出すという形で残っている、ということのようですね。

お礼

ありがとうございます。そのような由来があったのですね。

回答No.1

rmz1002

聞いた話では「昔は今の２つ分を一度に握っていて、わざわざ切ってから出していた」のが由来だとか・