普通の目玉焼きを失敗した
タイトルのとおりなのですが、私は全く料理経験のない男子大学生です。
食べること自体は好きで、こないだ夜食に目玉焼きを作ろうとしました。
おわんに卵二つを割れて入れ、フライパンに油を引いてフライパンから煙が出るくらいに熱くなったところにその卵を投入。そのまま強火で焼き続けた。
途中でコショウも投入しました。
意外にもなかなか君の部分が固まってこないのでしばらく待って、やや固くなってきたかなってところでフライパンからおろして、で食べてみた。。。
コショウを入れすぎたのか表はむせるような塩辛さ。
そして裏は焦げ付いてとても苦い。
表は辛くて裏は苦いなんてワンダフルな目玉焼きが出来てしまいました。
正しい作り方をどうかご教授ください。
本当に素人(りんごの皮もむけませぬ)なのでここは強火で、とか極力
詳しく書いていただけるとありがたいです。
ちなみに君の部分は半熟くらいが好みです。
よろしくお願いいたしますm( __ __ )m