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無農薬素人野菜の美味しさを知って欲しい！いい方法を教えてください。
教職定年後、今、長崎で無農薬野菜の栽培を妻と楽しんで５年になります。現在、私の畑２５０坪には大根、人参、白菜、水菜、高菜、ブロッコリー、小松菜、春菊、フダンソウ、空豆、エンドウなど、わずかにこぼれる太陽の温もりと海からの潮風に吹かれて気持ちよさそうです。春の苗作り、藩種もそろそろです。今年は無農薬野菜に対する理解を多くの人に理解してもらうために他人の方に食べてもらいたいと思っています。そして先々好評であれば、私の住む村の、畑を荒らしている農家の方々（７０歳前後）にも声を掛け、生き甲斐無農薬野菜作りに参加してもらいたいと思っているのです。 どのようなことをすれば、生産者と消費者のネットつくりが出来るでしょうか。生産する喜び、販売する喜びを荒廃する畑地と農民の心に再生したいと思っています。この便利なブログを通して良い方法がないものでしょうか。お教え下さい。
- zabon62
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私は埼玉県に住む高校生ですが、 まさに同じような有機農業を仕事としたく、 いま地元の有機農業家の方のもとで休日に 研修させて頂いています。 日本には有機農業者の全国的な組織 「日本有機農業研究会」があります。 これは別に本格的な専業農家の方でなくても、 一般市民でも会員になれます。 会員になると毎月冊子が送られてきます。 「有機農業ハンドブック」など様々な本を出版しています。 有機農業者の紹介「有機農業者マップ」など 生産者と消費者のネット作りの運動なども 行っています。 ぜひサイトを紹介しますのでのぞいてみてください。 http://www.joaa.net/ もうひとつ、私の研修する、30年以上有機農業を続けてきた有機農家のWebサイトを紹介させていただきます。 http://www.knet.ne.jp/~simosato/
- 参考URL：
- http://www.joaa.net
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- wowmakotan
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野菜作り、いいですね。 私が住んでいる町はもともと農家の方が多いので、新興住宅エリアでないところには田んぼや畑がたくさんあります。そんな畑で取れた野菜が、自宅から自転車で５分ほど行った民家と畑のわきのところにある倉庫の中で売られています。無人ですが、お金を入れる箱が置いてあります。 私はそこの存在を口コミで教えてもらいました。多分他にもファンがいて、そこそこ売れているのではないかと思います。 野菜はもちろん採りたてでみずみずしく、にんじんなどは葉や土までがついて不ぞろいですが、柿やカブみたいに甘く、一度食べたらやみつきになります。 無農薬かどうかまではわからないのですが、値段はスーパーで売られているものより安いです。 野菜作りをされている方の苦労を知らないのに、いろいろコメントするのは気が引けますが、野菜を作る喜びに魅力を感じておられるならすばらしいことだと思います。 私は自転車通勤で畑の中を通っているのですが、その時期その時期にさまざまな野菜を畑に垣間見ることができ、無性に心が落ち着きます。そういう風景が大好きなのです。私も畑仕事をしたいと思ったりします。 以前から観葉植物をいただいても、たいていは枯らしてしまう私でしたが、会社の玄関の誰も面倒をみていないような植木の世話を、今年の春自分から買って出ました。家には猫がいるので土もの、植物は一切育てられないので、会社の植木に接することができるのは私にとってまたとないよい機会だったかもしれません。 硬くなっていた根をほぐして、ひとまわり大きな鉢に植え替えて、適当な時期を見計らって水をやり、毎日調子はどうかと声かけ様子見をしてやるうちに、ぜんぜん元気のなかった植木がどんどん生気を取り戻し華のつぼみをつけてくれると、こちらの気持ちが通じたみたいで本当にうれしいものですね。 私は植物を育てるのがこんなに楽しいものなんて、最近になってやっとわかりました。 シクラメンなどは、今年の冬は花は無理だろうと思っていました。昨年末会社がお歳暮でいただいた豪勢な花をいっぱいつけたものの隣に私の面倒を見ている花のないシクラメンを置くとなんとなく見劣りしていたのですが、いつの間にかつぼみをつけていて、あれよあれよという間に元気で大きな花を咲かせ、なぜか今は先のシクラメンより立派になってしまいました。 自分ごとばかり書いて恐縮です。 でも、花を見ていると、自分もコツコツがんばって、いつかきっと花を咲かすぞ～！と元気になれるのも事実です。花に励まされるのです。 きっと野菜作りも同じ喜びがあるのだと思います。 無農薬とのこと、軌道に乗るまでご苦労されたとも想像します。 なおのこと、おいしい野菜に育てばうれしいですよね。 その野菜が他の人に楽しんでもらえたら・・・こんなうれしいことはないですよね。 荒れた畑というのももったいないですね。 何とか利用できるとよいですね。 口コミでおいしい野菜が安く買えると評判になると、きっと皆さん買いに来られると思いますが・・・。 村ということで、既に同じようにされている方は多いのでしょうか？ 具体的なネットワークがわからなくて申し訳ないのですが、ご健闘をお祈りしたくて書き込みさせていただきました。 これからもがんばってください！！！ （もちろん私も野菜、食べたいです）
お礼
たくさん書いていただいて恐縮です。有難うございました。食の安全安心はこれからの時代ではより一層求められることでしょうね。孫達が神奈川や兵庫県にいるのでよく送ってやっています。やはり美味しいらしいです。無農薬野菜のすばらしさでしょうね。全て露地栽培している関係と海からの潮風が私の野菜の美味しさにつながっているのでしょうね。wowmakotanさんはどちらにお住まいなんでしょうね。お近くであればお分けできるんですがね。美味しい野菜一杯食べてご健康にお過ごし下さい。
おいしいお野菜、ぜひ分けてください！（＾＾ 作る人と、食べる人のつながり、ほんとうの良い食べ物・・大切なことですよね。どうか、がんばってください。影ながら応援させていただきます（＾＾ 同じような意志を持つ人たちは、あちこちで活動されてます。まずはＮＰＯなどで同志をさがされてはどうでしょう？
お礼
「影ながら応援させていただきます」何て嬉しい言葉ですね。ＮＰＯ、なるほど、、もっと個人的なつながりで良いんです。それはそうと美味しい野菜お分けしたいと思っても、YAMAMAYAがどちらにお住まいかも分からないのが残念です。もう一つのネックは、送料が高くついて野菜の美味しさと釣り合わないのがあるんですよね。あなたが長崎にお住まいだったらいいのですがね。
お礼
有難うございました。埼玉県ですか。懐かしいです。埼玉県朝霞市で仕事をしていた時期もあります。若い方にあなたみたいなかたがいらっしゃる事は嬉しく思います。早速参考URLをみてみようと思います。あなたも是非がんばってくださいね。