こんばんは♪
始めにアドバイスとして，
パソコン関係の質問するときは，最低限，自分が使っているパソコンのOS名を書きましょう^^(98,Me,2000,XPとかです)
おそらく，スキャンディスクと書かれているので，95,98,Meのどれかでしょうかね！？
(1)“ノートンでスキャンとかけて”ということから，ノートンを常駐させており,それがデフラグやスキャンディスクの邪魔をしているかもしれません。
他の人が書かれているように，セーフモードで実行するか，すっきりデフラグを利用しましょう。
(2)進行具合が0％ということから考えると，Applogが破損しているかもしれません。
Applogには，あなたが良く使うソフトが記録されています。デフラグの始めに，そこで記録されたデータを参照します。よく使われるソフトのデータをディスクの前の方に配置させることで，ソフト起動を高速化します。しかし，applogが破損していると，参照することが出来ずに，そこで止まってしまします。解決策として，CドライブのwindowsフォルダにあるApplogフォルダを削除し再起動することによって，再生させることができます。
参考 http://www2.ocn.ne.jp/~wan2/pc/pc5.html
また，98,Meなどは通常でもデフラグに時間が掛かるので，一つの案として無料で使用できる“Diskeeper Lite”を紹介します。
http://www7.plala.or.jp/hop-step-jump/diskeeper1.html
それでもダメで，どうしてもデフラグをしたければ，リカバリCDでパソコンを初期化して下さい。面倒くさかったら，デフラグ機能が始めから無いと考え，あきらめましょう。
お礼
あまりにも焦ってしまい ＯＳ記入を忘れてました。 ご迷惑おかけしました。。 そして大変参考になるアドバイスを ありがとうございます。 早速今から試してみます。。
補足
すみませんでした。補足します。 ＯＳは９８SEで、 CPUはセレロンの６００メガヘルツです。 メモリーは２５６です。