文字化けします。

質問

MacのOSX を使っています。
去年の秋に買ったiBookです。
メールを送ると文字化けします。
基本的に？？？？？？の並んだ文章に化けるようです。
どうしたら文字化けを避けられるでしょうか？
ちなみにメールはホットメールで送りました。
受けては、いろいろで、受信者もマックでも化けていたこともありました。

回答No.1

palmmy

自身ありませんが、hotmailがunicodeに対応していないのに
unicodeを使用しているとか。

補足

unicodeを使用しているかどうかはどこを調べれば分かりますか？
あまりテクニカルなことが分からないので、重ねての質問になって申し訳ありませんが。
それから、ホットメールで化ける時もあれば化けない時もあります。まれに。