お奨めのとんこつラーメン店【東京近郊】
東京近郊で、下記のような特徴のラーメンを出す、お奨めのお店を教えてください。
●豚骨ベース
●細麺、ストレート
●きくらげとネギが乗ってる(別トッピングでも可)
●柔らかく、厚めのチャーシュー
特に求めているのがこのチャーシューです。
一般的な固く締まったものではなく、脂が多く全体的にとろけるような食感で、厚みのあるものを提供するお店を探しています。
豚骨ベースと言っても、色々とあるのかもしれませんが、詳しくなく範囲を狭めることが出来ません。
つきましては、このチャーシューをポイントとしてお奨めいただければ幸いです。
ここからは蛇足ですが・・・、
味のイメージは「ばってんラーメン 田園」のラーメンです。
20年近く前に狛江～世田谷間の世田谷通り沿いにあったお店で、思い出の味です。
子供時代のおぼろげな記憶ですが、テレビで取材されたり、人気店だったと思います。
残念ながら閉店してしまったようですが、時折無性に食べたくなります。
しかし、普段ほとんどラーメンを食べに行かないせいもあり、近いと思う味は見つけられておらず・・・。
詳しい方、お知恵をお貸しください。
どうぞよろしくお願いいたします。
補足
フカヒレラーメン8000円！ こういうのを探していたんですが、会社の昼休みにちょろっと行って帰ってこなくちゃいけないので遠いです。。。。 有楽町とか田町とかでも一時間じゃ行って帰って来れないので。