メロンパンのメロン

質問

メロンパンの中にはどのような形でメロンが利用されているのでしょうか。
気になって仕方ないので、教えてください。
メロンが中に入っているのでしょうか。

回答No.6

K-1 · ベストアンサー

メロン香料を使っているようです。
メロン香料はメロンから抽出したものです。
まだメロン風味の合成香料はないそうです。

お礼

なるほどぉ
初めて知りました。
へぇぇぇですね。
ありがとうございます。

回答No.5

Faye

「基本的には」果物のメロンとは関係ないはず。
（＃２さんとおなじですが。）
網目模様がメロンに見えるから、でしょう。

メロン風味のメロンパンはほかの方と同じ。

お礼

ありがとうございます。
なんで、メロンなんですかねぇ

回答No.4

jurarumin

中には、ビスケット生地やパン生地にメロン果汁を混ぜたり、メロンクリームを挟んだ物もあります。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

asuca

外側の川の部分などにメロンエッセンスという物を使っています。

参考URL：

http://home.att.ne.jp/zeta/sano/melon/melon.htm

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

noname#8708

そもそもはメロンのような網目が付いているパンでメロンはどこにも入っていません。
ただ，最近はメロン果汁を生地に練りこんだりクリームに入れたパンもあります。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

gotaro-m

下記URLを参考にして下さい。

参考URL：

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/unchiku/393.html

お礼

ありがとうございます。