“酢豚”に詳しい方教えてください。

質問

日本で俗に言う“酢豚”とは中国料理の何と言う“料理”でしょうか？（確か中国語でパイナップルと言う字が料理名に入っていたような・・・？）

回答No.3

sanori

「古老肉」（gu lao rou）だそうです。

http://www.9393.co.jp/qchinese/voice/kako/2004/040315voice.html

http://www.yangjie.homedns.org/dict/zhongrihanyou/zhongrihanyou%20g.htm

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

ecco90210

広東料理の咾肉(クーラオロウ)や上海料理の糖酷肉(タンツーロウ)といった料理がベースになった料理のようです。

私は台湾の人に、日本の酢豚は美味しいって言われました・・・本場はどんな味なんだろう？？

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

noname#7896

古老肉　か　糖醋里脊　でしょうか？

お礼

ありがとうございました。