他の方が回答されていますが
>誰が書いたのかわかるものですか？
については警察・検察が捜査すれば調べることは可能です。
警察が裁判所から捜索差押許可状を貰えば強制捜査出来ますし。
ただ余程の事が無い限りそこまでして書いた人間を捜査機関が調べることはないですが。
>会社側からも調べてわかるものですか？
についてはその口コミを書き込んでいるサイトやSNSを運営している会社に対して発信者情報開示請求をして書き込んだ方のIPアドレスの開示をして貰いIPアドレスを元に今度はプロバイダに発信者情報開示請求をすれば書き込んだと思われる人を調べることは出来ます。
ただこちらも書き込み内容が相当酷くないと難しい面もあります。
特にプロバイダだと「発信者情報開示請求に係る意見照会書」って言うのが書き込んだ相手側にプロバイダが送付をします。
これに書き込んだ相手側が同意しなければ情報は開示されません。勿論開示されない場合は裁判所に訴え発信者情報開示命令を出して貰い強制的に開示させるって続きになります。
強制的な開示を裁判所に認めさせるには書き込んだ内容が相当ひどくないと難しい場合があるので。
>刑務所みたいな会社だと書き込みされてて、
>読んでみると内容はほぼ事実を書き込みしてありました。
だと恐らく裁判所も認めるかも知れません。特に名誉棄損の場合は書いている内容が事実か？否か？は関係なく仮に真実だとしても名誉棄損は成立しますので。
