農学部の勉強をしています

質問

元々教育学に興味があったのですが実家が総菜屋を営んでおり断念しましたが、今は飲み屋を営んでおり、仕事が落ち着いているというか私には経営学は勉強できても現場には立つには向かないと思い共通テストが受かったら農学部の学科がある学校に通って食育の研究をしてみたいということと、以前海外の免許を持っていましたが学校側の設備と環境教師の質が悪く法人に入っているかも謎だったので環境保全機構で海外と提携を持っている自然の環境気候がいいところに行き趣味と実益または免許の取得から大学には昔から興味があったのですが父が酔っぱらっていて専門学校に行かされたので就職は決まってましたが学校側が責任取れないヤンキーの集団を任されたので精神的に病んでしまいました。
講師もよくわからない人で今みたいなYouTubeが発達しない時期に堂々と愛人を作ったりパパ活をしている講師で信用問題にもかけていました。

そこで質問なんですが、家庭でできる研究というか郷土料理的な料理を作ったりまた精進料理の勉強をするというのは農学部などでありますか？
以前高校の時は管理栄養士や栄養管理師の資格が取れるのいうのは私の学校にありましたが実技が乏しいし精進料理のいわれもほとんど知りません。
教員免許は欲しく就職のためまたは知識不足で高校を出ているので専門学校は通っていましたが治安の悪さでWHOやNPO法の勉強できる海外の提携学校があれば運での差です。
元々海外の文化には興味ありましたが生まれは日本なので自然環境は興味あっても今の時代就職ができるかが問題だと思います。

回答No.2

D-Gabacho

こちらは龍谷大学農学部の食品栄養学科専攻科目：「調理学実習Ⅱ」の授業紹介
https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-2627.html

同じく龍谷大学農学部の食の循環学実習の学科紹介ページにも「農場で栽培・収穫した作物を用いて、調理実習を行います」とあります。
https://www.agr.ryukoku.ac.jp/department/circulation/

ほかの大学の農学部でも食品栄養学科、栄養科学科には調理学実習という科目がカリキュラムに組み込まれているようです。管理栄養士の養成を目的とする学科になります。
https://www.nodai.ac.jp/academics/app/nutri/
https://www.setsunan.ac.jp/gakusei/files/9-3_c.pdf
https://www.kindai.ac.jp/agriculture/department/food-sciences-and-nutrition/curriculum/

回答No.1

agehage

農学部で料理を学ぶことができる学校はないと思います
そのようなことを学ぶのは家政科です

お礼

ありがとうございます。

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