ncha の回答履歴

長崎の五島列島のお土産に頂いたかんころ餅がとても美味しかったのですが、 私の住んでいるところでは手に入れるのは困難なので、自分で作れるものだったら 挑戦してみたいと思います。どなたかご指導願えないでしょうか。よろしくお願い 致します。

今までわらびのあく抜きは木の灰と使っていましたが， 最近はその灰も無くなってしまいました。人は重曹であく抜きをすると言いますが，重曹ではうまく灰のようにうまくいかない気がします。色よく上手にあく抜きの仕方のわかる方回答願います。

炊飯器で、ご飯（おこわ、赤飯等含む）、ケーキ、パン、 ローストビーフ、キッシュ、パエリア以外に作れる料理ってありませんか？

風水のサイトなどでどこか良いページがあったら教えてもらえないでしょうか？お願いします。

お尋ねいたします。 ２人暮らしで２人とも少食のため、一回に炊くご飯の量は、０．９合です。 １合をやや減らした位なんですが、毎回炊くのとまとめて２合か３合炊いて 余った分は冷凍しておくのとどちらがおいしいのでしょうか？ どなたかお手数ですがよろしくお願いいたします。