samuraimiのプロフィール

からっとあげるには味付けをしたあとに水分をとって片栗粉をまぶしてあげればいいと言われてやったのでですがそおすると、ころもがあんまりつかないのですが・・・。 ころもをけっこうつけてそのころもをからっとさせるにはどおすればよいでしょうか？