akaiwasiのプロフィール

鶏の場合、品種より飼い方のほうが肉質により大きな影響を持つと思うので、ブロイラーに用いている品種を放し飼いにしても美味しい鶏肉になると思うのですが、どうしてブロイラー用の品種を放し飼いする自然食品の生産者はいないのですか。ブロイラー用の品種を用いたらより肉がたくさんとれ、ひなの仕入れ価格も安い分消費者にとってはよりやすい高品質の鶏肉が手に入ってありがたいのですが。

　チーズの保存は、どうしたらいいでしょうか？ 　冷凍とかできますか？　以前そんなことを聞いたような。。。？ 　よろしくお願いします。

以前同僚と論争したことを思い出したので、お聞きします。 会社で役員やお客様にコーヒーをおだしするので、これも仕事のうちなんですよ～(笑) コーヒーフレッシュは常温保存が可能ですよね？ パッケージには「開封後は冷暗所に保存し、なるべく早く使い切ってください」のようなことが書いてあったと思います。 ところでこの「開封」っていうのは、パッケージを開けてコーヒーフレッシュを取り出した時でしょうか？ それともコーヒーフレッシュ自体を開けてミルクを使った時でしょうか？ もちろんミルクは生ものですから、万一少し残した場合は冷蔵庫で保存するべきだと思います(１個を使い切らない人もいなくはない・・・(^_^;)） ではパッケージを開けた場合は？この場合常温保存はできないのでしょうか？ 同僚の意見は「袋を破ったら即冷蔵庫！」 私としては１個ずつ密閉されてるから大丈夫な気がするんですが・・・ ご存知の方、よろしくお願いします！

http://www.abi-net.co.jp/pro_top.html みたいな新鮮なまま、保存できる技術などで ご存じの方いらっしゃいませんか？ 極端な話。買ってきた弁当を凍らせて チンして食べるくらいの技術とか

味の素には賞味期限というのは、あるのでしょうか？ 食器棚を整理していたら少なくても7年前ぐらいのものが出てきました。未開封でも古いので使うのに、ためらってしまいます。