sentya800のプロフィール

子どもが豆好きで、金時豆で煮豆を作りました。 ちょっと多めにできてタッパにいれ冷蔵庫で保存し食べるときに少しレンジで温めて食べているのですが日にち的に何日くらいまでに食べきった方がいいですか？？ 今週の月曜の晩から水に浸し火曜の朝に作りました。 もう今日で３日目になり今日はあげていません。 食べてみてもそんなに変な味はまだしていません。 子どもが１歳半でまだお腹も丈夫じゃないと思うので気になり質問させていただきました。 こういう豆は冷凍庫で保存もできるんですか？ 教えてください。

牛肉のしぐれ煮を作ったのですが・・・ どうしても牛のアクの味がとれません どうしたらお店で食べるようなアク臭さのない、おいしいしぐれ煮ができるしょうか？