neko01 の回答履歴

私は、オクラをサラダに入れる時も一度ゆでてから、カットして入れています。 野菜だから生でも食べられるという話を聞きました。 本当でしょうか？ あと、オクラを使った簡単レシピを知っている方教えてください。

ネットでレシピを調べて、ゴーヤチャンプルを作ってみたところ、半分くらいは美味しく食べられるのですが、途中でとても苦くなって食べる事が出来なくなります。 塩もみをよくしているつもりなのですが、苦味が強くなります。美味しくゴーヤを調理できる方法やおすすめのレシピがありましたら教えて下さい。お願いします。

入力に関することですが、以前までは日本語（かな）とアルファベット（直接入力）の切り替えは左上の「半角/全角 漢字」を押すと切り替わっていたのですが突然切り替わらなくなりました。 他にも入力不能な記号も発生しています。 また検索Ctrl+Fや新規Ctrl+Nなどのショ－トカットも使えません。 時期はブラウザをIE7に変えた時からのような気がしたのでシステム復元で以前の状態に戻しても（IE6)変わりません。 ちなみに入力はIME Standard2002 Ver8.1です。 どなたかお分かりになる方回答をお願いいたします。

photshopからwordに貼り付けた画像の拡大縮小ができません。コーナーで引張っても、バネで引かれるように大きいか小さいかの両極にしかなりません。どうすればいいでしょう

冷凍ご飯がたまってきたので明日の晩御飯はチャーハンにしようと思っています！チャーハンにスープにサラダ・・あと・・おかず？・・1～2品作るとしたら何がいいでしょうか？それとも・・こんなもので十分なのでしょうか？

料理初心者で、落し蓋が一体何の為にあるのか、どういった料理に有効的なのか・・・などなどそれさえ理解できておりません。 是非、詳しく分かりやすくご説明いただければ幸いです。また、これを使った簡単レシピなどのご投稿も大歓迎です。 それでは、宜しくお願いします。

今度、職場でレアチーズケーキを作ることになり、練習をしてみましたが、どうもうまくいかないので、コツを教えてください。 ※土台が固まらない！ 　ある程度は固まったのですが、切ったときや食べるとき多少ぼろぼろしてしまいます（コップの底で押し付けました）。 (1)バターを溶かしてからビスケットと混ぜたのですが、溶かさない方が良かったのでしょうか。 (2)マリービスケットを使いましたが、それで固まりにくかったのでしょうか。固まりやすいビスケットやクラッカーがありましたら、教えてください。 ※生地がなめらかにならず、ぼこぼこしてしまう！ 　固まっていないわけではないのですが、お店で売っていたり、ホームページに載っていたりするような、きれいなレアチーズケーキにしたいです。 (3)ヘラや、泡だて器で混ぜましたが、ミキサーを使って混ぜたらよくないですか？ (4)材料は、湯煎しながら混ぜたら駄目でしょうか？ (5)カスピ海ヨーグルトを使いましたが、普通のヨーグルトの方がいいですか？ (6)レシピには、「こす」ものと、そのまま型に流すものとがありますが、やはりこした方がなめらかになるでしょうか？また、その場合、最後、ゼラチンを入れる前にこしてからゼラチンを入れるのでは、意味がないでしょうか？ 長くなってしまいすみません。本番までにもう一度作ってみようと思っていますので、どうぞアドバイスよろしくお願いします！