piano_jp の回答履歴

大阪阿倍野にある「はやし」という明太焼きそばがとっても美味しくて 忘れられなくて家で作ってみましたが、お店のような味には程遠いんです。 ウスターソースを使ったんですが、違います。 ソースの味が明太子の味よりきつくて。。。。 醤油を使うんでしょうか？ 誰か知っていますか？その店の調味料？ 他にこんな作り方もあったら教えてください。 よろしくお願いします。

レシピに「里芋を硬めにゆでる」とありましたが、どのようにすればいいのでしょうか？ ゆですぎるとやわらかくなってしまうので、ちょっぴりしか煮ないということでしょうか？

アナログ写真で撮った写真をPCに保存することはできますか？ 学生時代に撮った写真がたくさんあって困っています。 デジタルカメラの写真の様にPCに取り込めれば整理が楽だなあと思うのですが。 そこで今の技術でアナログ写真をPCに保存できないか教えてください。 よろしくお願いします。

久しぶりに庭いじりをしたら、ミント（詳しい種類は不明。普通にミントの香りがします。）がたくさん生えていました。２m2くらいのところにびっしりです。 草丈も大きいものでは50ｃｍくらいありそうです。 ミントといえば、紅茶に葉っぱを浮かべたり、ケーキにのっけたりくらいしか思いつきません。 大量のミントの葉を有効利用する方法はないでしょうか。 それから、かなり育ったものは香りが弱くなるのでしょうか。

こんにちは、日頃からなるべく野菜を取ろうと心がけていますが、沢山野菜をとるとなると調理も大変だし、時間もないので野菜ジュースを作ろうと思いました。　おすすめのレシピや、効果などあったら教えてください！！　できたら、美白効果などあるものだったら嬉しいです。

ラズベリーをブルーベリーやストロベリーとともに植えてます。 ラズベリーだけが葉の裏側が白くなって葉が萎びれて枯れていきます。 タバコモザイク病？とも思いましたが、いまひとつ違うような・・。 とにかく治療してあげて、他の植物に被害が行かないようにしたいのです。 この症状をご存知の方、経験者の方　お知恵をお貸しください。

単身赴任で自炊しているのですが、どうも市販のドレッシングの味がぴったり来ません。 先日、料理本のレシピでキャベツのドレッシングで米酢と塩とレモンのドレッシングはなかなか美味しかったのですが、ちょっと物足りない感じがしました。 今度はレタスとトマトセロリなどを食べる時のドレッシングのレシピを知りたいのですが、よろしくおねがいします。